Montia en San Lorenzo de El Escorial
Hoy:
El local montia abre sus puertas en las concurridas calles de San Lorenzo de El Escorial. ¿Quieres saber como probar sus sabores? lo encontrarás en la dirección calle calvario, 4 , lugar que también podrás visitar sin problemas usando google maps por tu propio pie.
Pide sus suculentas raciones de callos y sin obviar sus elaboraciones de foie.
¿Qué tan bueno es este establecimiento? Montia ha conseguido un 4.6 debido a 691 valoraciones de comensales, sin duda 691 no son pocas opiniones, como puedes ver, este restaurante no deja a ningún comsumidor indiferente.
¿Preguntas? Debes saber entonces que Montia responde a través de el teléfono +34 911 33 69 88.
Durante todo el 2022 Montia nos comenta que sirven comidas miércoles, el jueves, el viernes, el sábado y el domingo.
Originales menús degustación con platos de autor y maridaje en un acogedor y elegante local de aire rústico.
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Últimas reseñas
Ir a probar un restaurante como el Montia, con una merecidísima estrella Michelín, es hacer un "viaje" guiado por Dani Ochoa y su equipo. Una atención excelente y donde Dani Ochoa como buen director de orquesta está rodeado de geniales solistas.La verdad que es todo un arte saber combinar una materia prima excelente (la mayoría kilómetro 0) para que los 5 sentidos disfruten. En las fotografías de esta reseña se pueden ver los platos del Menú Corto (95€), pero aquí una imagen no vale más que mil palabras y venir aquí a darse un homenaje o celebrar algo es obligado, cuando se pueda.No probé los famosos callos, pero el nivel del resto de platos es muy alto y, como siempre en cualquier viaje, hay lugares mejores que otros, pero eso ya es el gusto de cada uno.Aperitivos espectaculares como el buñuelo de 🦀 de río, el escabeche de lengua y orégano y el salpicón de caracol, albahaca y vermouth. De los 8 platos restantes y postres, me encantaron el helado de anchoa sobre sandía asada y hierba luisa (todo un viaje de sabor), las judías verdes de Peguerinos, salsa verde de bacalao y acelga y el Cordero lechal colmenariño y con una bechamel de asadurilla. De los postres, para mí se salieron con el helado de queso jaramera, pera ahumada caramelizada y crema de trompeta negra y pacharán. El resto me gustaron más o menos.Los vinos espectaculares... pero como todo arte, hay gustos para todo.
Les doy cinco estrellas a todo, comenzando por el personal/atención que fue cercano y respetuosa. Todos muy atentos a todos los comensales. La comida inmejorable, elaborada con cuidado, grandes detalles y pulcritud. El lugar rústico, elegante y muy acogedor. Fuimos a celebrar nuestro aniversario y un chef en especial estuvo muy atento a cómo lo estábamos pasando.Pedimos el menú XL o extra que es el que incluye los callos servido en dos platos. Felicidades y que continúen así.
No lo conocía en su anterior ubicación pero espero poder repetir en esta. Cenamos el menú largo con maridaje y todos los platos estaban espectaculares. La atención también es muy buena, explicándote cada pase. La única pega que le pongo es que por el precio del menú, quizás podrían incluir el café y no cobrarlo aparte al final, pero por lo demás todo perfecto.
Tres aperitivos, tres tipos de pan, ocho platos con sus ocho maridajes, y tres postres hacen de comer toda una experiencia para los sentidos.El cordero hizo que se me saltasen las lágrimas.Repetiré pronto.
Sin duda el mejor restaurante de la sierraElegancia, restauración sublime, maridaje maravilloso y trato exquisitoEl chef estuvo más de 1 hora inventado y preparando 2 postres sin azúcar espectaculares para mi hija diabéticaAgradecimiento para siempre
Espectacular. Hemos hecho una degustación de menú largo con maridaje y ha sido maravilloso. Cada plato tenía sabores únicos y sorprendentes que casaban muy bien con los vinos.Lo mejor y más significativo ha sido que el chef nos ha preparado dos postres sin azúcar improvisando durante el tiempo que hemos estado cenando porque veníamos con una persona diabética. Y además, los postres han sido muy elaborados y trabajados. Se agradece encontrar lugares que dediquen tiempo a satisfacer al cliente de esta forma porque rara vez encontramos restaurantes que hagan postres sin azúcar.Lo recomiendo sin duda alguna.
Cocina muy elaborada, poniendo en valor los productos locales y ecológicos. Menú degustación largo, variado. El servicio necesita ajustarse un poco, tardaron mucho entre plato y plato, por lo que la comida se alargó excesivamente, aunque sin duda fue una experiencia muy positiva
Alta cocina sin duda, todo exquisito, el trato y la atención increíble.Uno de los menús adaptados sin gluten, muy buena adaptación.Recomiendo y repetiré cuando cambien el menú :)
Servicio muy atento y agradable donde saben tratar y cuidar al cliente. Un acierto 10 para una noche especial. Todo riquísimo. Hay que ir con tiempo porque aparcar esta un pelín complicado.
Fantástico menú, cada plato más sorprendente que anterior. Hay que disfrutar los callos.
Características
Otros restaurantes con menú degustación en San Lorenzo de El Escorial
Telos Cafe
11:00 - 24:00
Taberna Yamaoka
Abre a las 21:00
AMETStudio
Abre a las 21:00
Otros restaurantes para celiacos en San Lorenzo de El Escorial
Al Punto Hambgourmet
Abre a las 20:15
La Cueva
Abre a las 21:00
Ku4tro
8:00 - 1:00
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Si tienes alguna duda puedes ponerte en contacto con Montia llamando al 911 33 69 88.
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809 clientes de Montia le han puesto una puntuacíon media de 4,6.