Silabario en Vigo

Experiencia muy recomendable. Elegimos menú Tempo (62 euros) y selección de quesos y estaba todo estupendo. También destacar la excelente atención por parte del personal.

Cada verano nos damos el capricho de visitar un estrella Michelin, este año conocimos Silabario. Escogimos el menú Raíces con maridaje, todo un acierto. Producto top con un toque moderno que te transporta a sabores de toda la vida. La ventresca de bonito un imprescindible.El chef está presente en cada detalle y se nota el cariño con el que hacen las cosas.A título personal, poder disfrutar de esta gastronomía mientras suena Xoel Lopez sólo mejora la experiencia.Nosotros repetiremos, os recomendamos que lo viváis mínimo una vez en la vida.

Fue una cena mágica y que disfrutamos mucho, tanto por la amabilidad y profesionalidad de todos (camareros, chef...) como por lo sabroso que estaba cada plato potenciado por su explicación de cómo tomarlo o procedencia ingredientes etc. Es para repetir (algún día volveremos). Un lujo de noche que bien vale lo que pagas.

Estaba todo muy bueno y la comida tenía gran sabor. Vimos que era el estrella michelín más barato de España con su menú diario de 25€. Para ser estrella michelin a mi me faltó algo más, el postre no me conquistó por ejemplo, y eso que cogimos las dos opciones enteras para probar todo.El personal muy agradable y muy simpáticos.

Experiencia increíble! Productos únicos y de gran calidad con inspiración gallega! Es definitivamente una de mis mejores experiencias en Vigo! Proposición de vinos de acompañamiento perfecta (dos copas durante la comida) El único punto a mejorar es la atención, aunque fue buena pienso que podría ser al mismo nivel que la comida: excelente!Restricciones alimentarias: Nos preguntaron si teníamos alguna restricción alimentaria! Excelente !

Es agradable ver un estrella michelin para todos los bolsillos, que no sea algo tan exclusivo y con mucho sabor. El menú nos gustó mucho, se nota que está echo con buena materia… para repetir sin dudar.

Excelente!!! Elegimos el menú Raíces y nos pareció fantástico. Magnífica presentación para unos sabores increíbles junto a un maridaje a la altura, con vinos por descubrir. Trato profesional y agradable.

Una buena atención desde el principio hasta el final.Un menú impecable con unos platos exquisitos y cada vez más sorpendentes. Productos de buena calidad y también cantidad.Buen servicio y unas vistas excepcionales con esa cúpula de cristal.Muy merecida la estrella Michelín.

Relación cantidad precio correcto. Todo rico aunque me esperaba más teniendo en cuenta el tipo de restaurante que es y el equipo que tendrá detrás. Es el estrella michelín más barato de España al tener un menú diario de 25€, sin embargo creo que este menú no esta a la altura de una Michelin. Quizás los otros menús de la carta se ajusten a las expectativas pero en mi opinión este se queda muy corto.