La Tagliatella - El Boulevard en Vitoria-Gasteiz

El local amplio y bien decorado. Servicio correcto. La carta variada. Aunque la calidad precio. No nos terminó de convencer. Las pizzas correctas. Pero la masa algo seca. En definitiva un italiano más. Con poco que aportar.

La calidad es muy baja. Una de las pizzas que pedimos sabía a rancio. La camarera muy borde. El servicio muy lento y teniendo en cuenta que el restaurante estaba casi vacío.No se puede comparar con La Tagliatella de Sancho el Sabio que siempre es un acierto.

Este sábado fuimos a cenar al Tagliatella del Boulevard.Para hacer la reserva, estuve llamando varias veces durando el medio día, pero nadie contestó a las llamadas.Mire por su página web, e hice la reserva por ese medio. Que está muy bien, pero si eres más de 6, a mi al menos no me daban la opción de reserva.Éramos cinco así que sin problemas.Pedimos una pizza prosciutto, estaba rica. Masa fina, bordes crujientes, al peque le encantó.Luego 3 platos de pasta:- triangoli de gorgonzola y pera con salsa tartufo y funghi- agnolotti de foie con salsa tartufo y funghi ( que a mi me resultó un plato muy salado)- garganelli al huevo con salsa marbonara, la versión marinera de la carbonara.Acabamos muy llenos así que no pedimos postre.

¡Delicioso!Los platos son grandes, la pizza la pueden comer entre dos, al igual que la pasta.

La verdad hacía años que no iba,todo muy rico y la camarera que nos toco muy maja nos atendió muy bien volveremos

Lo cierto es que nos apetecía probar el local, y habíamos quedado con amigos que por la pandemia llevábamos dos años sin vernos . Y cuál es mi sorpresa que si terminar los platos nos los querían retirar, y las camareras nos incomodaron durante la cena, como metiendo prisa para terminar, tuve que decirle a una de ellas con educación que no entendía la prisa, el local estaba medio vacío, sin terminar el postre nos trajeron la cuenta, sin solicitarla.La verdad, fue desagradable. No pienso volver.

Pedimos 5 pizzas, de las cuales 4 estaban insípidas. Los ingredientes escasos.. La atención super mala, las camareras parecía que nos querían desalojar rápido, parece política de empresa. Nos quitaron las bebidas incluso antes del postre. Estábamos con el postre y ya nos trajeron la cuenta. La cocina no es buena pero la atención es horrible

Hemos estado comiendo o engullendo por la presión ejercida por la camarera y el "jefe de sala" nos han retirado platos sin haber terminado y metiéndonos prisas para pedir el postre. La atención al cliente no es para nada buena. Nos han traído la cuenta sin pedirla para que nos fuéramos. La comida cara para las raciones que son. Conozco la cadena de otras ciudades, pero ya se a cual no volver ni recomendar.

Hemos estado hoy comiendo, y, pese a que somos clientes de estos restaurantes en Valencia y Burgos, la experiencia en este local ha sido nefasta. De primero una ensalada cuyos brotes de verdura estaban ya en varios colores (ya con señales de oxidación). El salmón ahumado no me he atrevido a comer más de un trozo, estaba mate, y su sabor tenía un regusto de picante al final, como pasado de fecha. La pizza fría acabada de servir a la mesa. La atención de la camarera correcta, la del "maître" de pelo algo más largo, fría y distante (nos ha mirado mal por no dejar propina).Nos hemos ido con hambre, sin querer tomar postre y sabiendo dónde no volver a comer en Vitoria.