Restaurante Ume en Gijón

Si ya el espacio y la terraza es muy agradable, cuanto te atienden te das cuenta que es otro nivel de local... profesionales, muy amables, honestas con lo que te sugieren... un 10. La carta esta muy equilibrada para cubrir casi todos los gustos, además con una selección muy amplia de posibles medias raciones. Pescados impresionantes. La selección de vinos es muy buena. Se nota que trabajan con producto de primerísima calidad, con elaboraciones "aparentemente" sencillas, que nunca enmascaran lo que ofrecen. Los precios son algo elevados, pero más que justificados por la calidad y el estupendo servicio.

Gran descubrimiento! La carta cambia constantemente dependiendo del mercado y la temporada, con el objetivo de ofrecer siempre producto frescos y de calidad.La terraza muy agradable y el servicio muy bueno.Volveré seguro.

Sitio elegante, exclusivo, caro, tranquilo y con muy buena calidad de sus productos. Para darte un capricho.Para mi, la variedad de la carta un poco justa. Faltarían platos más tradicionales.Muy Buen trato del personal.Espectacular la macetita de Tiramisu.

Chipirón de potera a la plancha, una delicia. Ensalada de tomate azul con aceite y sal, sabroso. Virrey al punto con cama de patas, riquísimo. Casadielles y helado de café, realmente buenos. Atenciones y profesionalidad de Esteban y del personal. Para recomendar y volver! Gracias!

El producto escogido y mejor tratado de Gijón. La carta de vinos tiene opciones clásicas asequibles y etiquetas para descubrir. No es posible escoger mal. Si quieres disfrutar del bien comer aquí saben lo que hacen y lo hacen muy bien

Deliciosa cocina y servicio excelente. Muy recomendable. Buena relación calidad precio. Género de primera.

Sitio acogedor,muy bien trato el cliente y con una comida para disfrutar y quedar muy bien.con una dirección muy bien llevada por Esteban y Úrsula que te hacen sentir como en tu propia casa.la cocina no tiene nada que envidiar en sitios con estrella michellin.con raciones abundantes con una materia prima de primera calidad.He vuelto a comer con la familia, hacía tiempo que por culpa de la pandemia salíamos poco, y otra vez que tengo palabras de agradecimiento por la amabilidad y calidad de los productos que comimos, empezamos con unos boletus de cultivo al ajillo con queso parmesano, que estaban muy buenos si que los recomiendo para acertar,y también de entradas una ensalada de roasbeef en jugo y mostaza esta original por tener un sabor peculiar que le da el jugo con la mostaza un poco picanteDe plato principal chuleton de vaca asturiana al punto.el comentario de una persona que come mucha carne a diario que está buenísimo.Nosotros pedimos un virrey que es un pescado con un sabor expectacular y con una Presentación y sabor que aparte de recomendarlo yo siempre que voy a comer al UME lo pido.Para pedir de postres unos helados de café y unas casadiellas postre típico asturianoAdjunto fotos de la comida y de la factura y de la carta con sus preciosToda la comida acompañada con un vino Rioja VS Murua y también con unas botellas de aguaEl pan variado de trigo y pan de masa madre.

Platos normalitos mal cocinados y precios excesivos. Hemos comentado con la camarera que una alcachofa con foie estaba mala y no hemos recibido explicaciones ni disculpas al respecto (cobraron más de 20€ por un plato con 4 alcachofas…) Camareras desagradables y poco amables. Por destacar algo positivo, el solomillo estaba rico, pero el precio nos pareció excesivo. No volveremos.

Besugo sin punto y con sabor muy fuerte a pescado, con una salsa excesivamente salada y picante. En mi opinión no estaba ni fresco ni bien cocinado. No nos gustó. El salpicón normalito sin más. El postre muy mejorable también.Fuimos hace unas semanas con otra pareja de amigos y el pescado estaba muy fresco, al punto y con la misma salsa especialidad de la casa que ni parecida a la de hoy. Por eso habíamos decidido repetir, pero nada que ver. No volveremos.