Il Vicolo carta

Entrantes fríos

Tagliere
15.40€
Selección de tabla de los mejores embutidos típicos de Italia y de España
Puede servise caliente
14.30€
Puede servirse en caliente
13.20€
Ensalada caprese
13.20€
Mozzarella di búfala, tomate, albahaca y aceitunas negras horneadas
Carpaccio al tartufo
13.70€
Carpaccio de carne fresca aliñado con salsa de trufa, láminas de parmigiano y aceite trufado. Para los paladares más refinados
Bocconcini di melanzane
9.90€
Rollitos de berenjena a la plancha rellenos de mozzarella de búfala, jamón serrano y albahaca

Entrantes calientes

Provolone
12.00€
Queso provolone envuelto en speck (embutido ahumado típico del norte de Italia), preparado a la plancha
Crostino funghi a cecina
8.30€
Tostada de pan con champiñones al vino blanco, cecina y mozzarella al horno
Crostino scamorza e tartufo
8.30€
Tostaditas con aceite de trufa y queso Scamorza derretido al horno
Crostino mixto
8.80€
Tostaditas variadas de funghi e cecina, scamorza, trufa y salsiccia parrillera italiana
Piazza grande
10.50€
Medallón de auténtica mortadella "IGP Bologna" a la plancha acompañado con berenjena frita, miel y vinagre de Módena
Parmigiana di melanzone
9.40€
Típico plato de berenjenas fritas, montada como una lasagna, condimentadas con salsa de tomate triturado, albahaca fresca, mozzarella, parmigiano

Entrantes fritos

Patatas fritas del vicolo
3.90€
Sutiles láminas de patatas caseras
Croquetas de patatas y chorizo (6 unidades)
7.70€
Versión italiana de las croquetas españolas con un toque ibérico (chorizo) para hacerla más gustosas aún
Arancini de carne (3 unidades)
9.40€
Bolas de pan rallado rellenas de arroz en salsa de pollo, bacon y chorizo y servidos con salsa picante o de champiñones
Polpettine fritte (6 unidades)
8.80€
Albondiguillas de carne especiadas, con un toque de rebozo y servidas con salsa de queso gorgonzola
Formaggini fritti (4 unidades)
8.30€
Cunitas de queso brie rebozado y acompañado con mermelada de fresas

Pasta al horno

Lasagna della casa
11.00€
El plato de la fiesta en toda casa italiana hecha con salsa de ragú de ternera y buey cocinado durante ocho horas
Lasagna blanca de pollo y verdura
10.40€
Variante del plato tradicional italiano con pollo salteado, champiñones, calabaza y mozzarella

Pasta con huevo

Tagliatelle alla boscaiola
11.00€
Típico plato de reunión entre amigos con que degustar una óptima selección de pasta artesanal de huevo, acompañada por una gustosa salsa de champiñones, jamón cocido, guisante y nata
Pappardelle al ragú di maiale
11.00€
Pasta artesanal acompañada con salsa de carne de cerdo y verduras, típico plato de los domingos en familia

Pasta de patatas

Gnocchi al pesto casero
9.40€
Clásicas bolitas de pasta hecha con patatas y condimentadas con aromático pesto casero de albahaca y parmigiano
Gnocchi alla papera
10.40€
Típico plato de la tradición marchigiana, gnocchi de patatas con salsa de pato y parmigiano, contundente y gustoso

Pasta artesanal

Orecchiette ai broccoletti
9.40€
Clásica pasta pugliese con forma de pequeñas orejitas y acompañada con salsa blanca de broccoli, ajo, tomatitos y speck, algo picante
Orecchiette torinesi
9.30€
Pasta artesanal acompañada con salteado de berenjena, calabacín, cebolla, salsiccia italiana de hígado y algo de picante
Paccheri all'ortolana
10.40€
Tipo de pasta artesanal acompañado con verduras de huerta (calabacín, berenjena, cebolla, charry y romero) salteada en sartén y enriquecida con mozzarella fresca
Stringoli alla norcina
11.00€
Típico plato del centro de italia: salsiccia, parmigiano, nata y tartufo
Stringoli all'arrabbiata
8.80€
Pasta artesanal con gustosa salsa picante de tomate, ajo, pimientos, cebolla y olivas

Pasta clásica

Spaghetti aglio olio e peperoncino
7.10€
El clásico de medianoche, aceite, ajo y cayena, una pasta sencilla y rápida para entendedores de la vida
Penne el fumè
8.30€
Pasta con tomate, cebolla, panceta, nata...y un poquito de picante
Spaghetti alla carbonara
8.80€
Como se hacen en Italia: panceta, huevo, Parmigiano, pimienta y...sin nata
Spaghetti al pomodorino
8.20€
Preparados con tomate cherry, ajo y albahaca
Farfalle paradiso
9.40€
Pasta con atrevida salsa de manzana, cebolla, speck y algo de nata, sorprendente y digna de su inventor: il Pazzo d'Avellino
Spaghetti alla puttanesca
10.40€
Spaghetti con sofrito de ajo, cayena, calabacín, cherry, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, pan rallado y perejil. Plato completo y al mismo tiempo ligero. Ideal para cada época del año
Bucatini alla amatriciana
9.90€
Spaghetti agujereados, acompañados con salsa de tomate fresco, guanciale (carrillera de cerdo curado), pecorino romano (queso curado), pimienta negra y picante. Receta originaria del pueblo Amatrice
Falfalle della tasca
10.50€
Pasta de farfalle con calabacín, cebolla, salmón ahumado y nata, para homenajear a nuestra hermana mayor
Carbonara tartufata
11.00€
Al superclásico con guanciale, huevo y parmigiano agregamos un toque de gourmet tartufo nero para los paladares más exquisitos

Complementos

Pan con tomate casero
1.20€
Grissini torinesi
2.50€

Postres caseros

Tarta pan di stelle
4.95€
Tarta de galletas de chocolate rellena de Nutella y mascarpone
Tarta tolentino
4.95€
Tarta con base de queso, manzana, almendras y dulce de leche
Tarta cappuccino
4.95€
Tarta de café, leche condensada y galletas
Tarta ciocoretto
4.95€
Tarta con base de crepes rellenas de crema de amaretto (galletitas de almendras de albaricoque, sin alcohol) y chocolate fondente
Tiramisú de la casa
4.95€
El clásico, huevo, mascarpone y café
Crepes
4.50€
Crepes rellenas de dulce de leche o nutella