La Martínez carta

Para empezar

Patatas fritas alioli, bravas o bravioli
5.00€
Surtido de bocados rellenos de
10.00€
gambas al ajillo, chorizo a la sidra, crema de puerro y lacón a la gallega
Torrezno crujiente ¡el de soria!
5.00€
Jamón ibérico con pan de cristal tomate y aceite de oliva
18.00€
Almejas
8.00€
en salsa en cazuela de barro
Combinado pezuña de oro
15.00€
jamón ibérico, lomo de bellota, salchichón y chorizo ibéricos con queso nacional

A taquitos

De sepia
8.00€
a la plancha con alioli y limón
De bacalao
8.00€
frito con alioli
De queso
8.00€
con confitura de fresa

Nuestra selección de panes

Ración de pan provenzal
1.00€
Bollito de pan
1.00€
Bollito de pan sin gluten
1.00€
Pan cristal con tomate y aove
2.50€

Parrilla

Parrillada de carne acompañada de mojo rojo y chimichurri
16.00€
corte ibérico, pollo, longaniza, morcilla, dados de cordero
Ensartado
5.50€
de longaniza o morcilla de cebolla y piñones
Surtido de mini hamburguesas
12.00€
de cordero lechal

Las croquetas

De huevos con chorizo
8.00€
De jamón ibérico
8.00€
De chipirones en su tinta
8.00€
De queso azúl
8.00€

Gachuelas

Tempura de mejillón, gambón y calamar
12.00€
con un toque de salsa sésamo
Bastones de berenjena con salmorejo y miel de caña
8.00€
Tempura de verduras acompañada de mayonesa de soja
8.00€
Juliana de calamar en fritura con limón y alioli
8.00€

Tostas

De jamón gran reserva con base de salmorejo
5.50€
De corte ibérico a la parrilla con gratinado de queso
5.50€
De carne asada con mostaza, miel y crujiente de cebolla
6.50€
De gulas con graten de alioli
5.50€
De lascas de atún claro sobre cama de pimientos rojos asados
5.50€

Del corral

Sartén de tortilla de patatas
5.50€
Huevos rotos
8.00€
con jamón, longaniza o gulas
Pollo en dados empanados
8.00€

De la huerta

Ensalada templada de gulas aromatizadas
8.00€
con ajo y queso crema
Ensalada con cubitos de jamón ibérico y queso manchego
8.00€
Ensalada con lascas de atún claro y cebolla morada
8.00€
Trigueros a la parrilla con aove con sal maldón , acompañado con salsa romesco
8.00€

Postres de siempre

Flan
3.50€
de huevo, con caramelo natural
Arroz con leche
3.50€
con costra de azúcar tostada
Bocaditos de pan recién horneado rellenos de crema de cacao
3.50€
Tarta de queso con fresas en almibar
3.50€

Cuencos y vasitos

Bizcocho casero de limón con almíbar de fresa y helado
3.50€
Bizcocho casero de chocolate con salsa de chocolate y helado
3.50€
Crema de queso
3.50€
con membrillo
Semifrío de cheddar
3.50€
con toque de chocolate

Helados

Fresa
2.50€
Vainilla
2.50€
Chocolate
2.50€
Sorbete de limón
2.50€
Turrón
2.50€

De temporada

Fruta preparada
2.50€