El Bistro en Fuengirola

Balta y señora hacen un equipo codo a codo sencillamente espectacular. Este es un pequeño y muy digno restaurante que si no es bastante tenemos a su pequeño vástago de tan sólo ocho años que cuando se escapa de la presencia parental los comensales disfrutamos de su álgida y desacomplejada juventud como si fuera parte del menú porque es como para comérselo. Gastronómicamente hablando un lugar de obligado cumplimiento visitar.

Mi experiencia no fue muy buena,tardaron mucho en servirnos y solo había dos mesas y después del primer plato nos fuimos.

En pleno centro puedes encontrar este gastrobar con tapas de muy buena calidad y variadas. La presentación de cada plato es maravillosa...las técnica empleadas...así como la variedad de texturas y matices! La atención al cliente es tambien muy buena, acogiendote en su pequeña casa. Detallan cada plato. Ofrecen tapas y raciones. Carta que van modificando segun la temporada. Productos frescos y caseros. Sin duda un lugar que no pasa desapercibido. ( el atun, el ajo blanco y el falso risotto espectaculares!)

Un gastrobar que he descubierto hoy. He tomado una tapa de pavo con trufa y aguacate exquisita. Los vinos muy ricos. La próxima vez iré a comer, parece que promete

Tras quedarme en muchas ocasiones con las ganas de ir... por fin pude reservar para comer y puedo decir que la espera ha merecido la pena. El servicio muy agradable, sabiendo aconsejarte y explicarte cada plato con sus diferentes texturas... Recomiendo el solomillo rosinni en caldo de trufa sobre espuma de patata y foiet y su cordero con guarnición de espuma aireada de patata con champiñones. Sin duda volveré a repetir porque cualquier plato que pidas es un acierto seguro.

Simplemente el trato y profesionalidad que brindan al entrar en el local, acompañado de una selección de productos cercanos y cariñosamente cocinados que sorprenden al paladar. Es digno de mencionar. Detrás de todo y evidentemente, el responsable es una persona formada por grandes cocineros. Una grata visita super recomendable. Felicidades Baltasar.

Muy recomendable. Este bar es el claro ejemplo de que a veces es mejor una carta menos extensa y controlada al 100%. Tapas y platos riquísimos y elaborados. No es el típico bar de tapas, es un bar para convertirlo en TU bar.

Nos encantó todo lo que probamos. Es un sitio pequeño con encanto, el servicio muy agradable, los platos excelentes y se nota la gran experiencia del chef. Estamos deseando volver.

La comida buenísima !.Me gustó especialmente los raviolis de hongos ,un sabor exquisito.La única pega es que es muy pequeño no tiene muchas mesas.