El Tossal en Valencia

Menú cerrado en dos formatos el de 7 platos y el de 4 con principal a elegir entre carne y pescado. Exquisito, platos elaborados con maestría y delicadeza, aportando a los sabores mediterráneos otros productos internacionales que combinan a la perfección. Tanto la carne como el pescado, cocinados de forma natural, sin salsas, en su punto, para saborear la calidad del producto. Va para Estrella MichelinRestricciones de dieta: Antes de coger las comandas solicitan información de alergias alimentarias para evitar la utilización de productos con alérgenos.

Servicio tremendamente lento. Tienen muy pocas mesas y solo la espera a la atención ya es una experiencia en sí misma.Después de la espera, sacaron un arroz meloso que parecía de residencia de la 3ª edad; totalmente sin sal y bastante "empastrat". El género se lo debieron dejar a otra mesa porque todo el recipiente para 3 personas llevaba 3 cuadraditos de pimiento rojo y 4 de verde. El postre? diría que es lo único medio salvable pero vista la cuenta final tampoco llega ni al aprobado.Sin duda un engaña-turistas al que no volveré a llevar a visitantes jamás.Edito ante la respuesta del propietario: No puse la foto en la publicación inicial de la reseña, pero me he molestado en buscarla y la cuelgo para ilustrar la cantidad de género que trae este arroz que dice el restaurante no ser suyo. Reseñar que ni siquiera lo acabamos a pesar de ser tres personas.

Restaurante , pequeño, tranquilo, con servicio agradable y cocina de calidad. Buenismos los arroces y originales los entrantes.En los baños se pueden contemplar unos restos (creo que de la muralla).Comer con este ambiente y calidad sale por 30€.

Atención al Cliente excelente.Llame para ver si podía reservar mesa y me atendió Cindy. Me pidió mis datos para llamarme y confirmar si había mesa. Me llamo dos veces para decirme que lo sentía pero que no había sitio. Muchas gracias por la atención mostrada y por haberme llamado ❤️ Cuando vuelva reservaré con más tiempo. Muchas gracias por la atención Cindy.

Nos defraudó.Comimos ayer y aún avisando que ibamos con niños, tardarón muchisimo en servirnos estuvimos 3 horas , desde el primer aperitivo hasta que llegó el postre.Si es que no quieren comensales con niños, solo tienen que decirlo.No creo que sea problema del camarero, ya que se desvivia por atendernos, era problema de cocina que no sacaba los pedidos.A su favor diré que teniamos una niña con alergia al huevo y cuidaron ese detalle.

Lugar íntimo, buen trato, espectacular cena siempre volvemos

Nueva gerencia. El local ha pasado por diversas manos, actualmente lo gestiona Javier Barrachina, gran cocinero a pesar de su juventud. Magnífica cocina y buena bodega. Uno de los imprescindibles de Valencia. Enero 2022

Lugar relajado con buena decoración y un buen servicio, tienen un menú a muy buen precio que incluye entrante y principal de arroz, el arroz es muy sabroso y trae una buena cantidad.

Difícil hacer la reseña de un local que dejó el listón muy alto cuando cambió de manos y además en las manos de un equipo joven, con ganas y experiencia. Si encima es una comida sorpresa por tu cumpleaños, el pasado lunes 16 de noviembre, más. No sabría por donde quedarme ni por donde empezar, pero decir que tomáramos con mis padres 2 vinos ya es empezar muy bien. Servicio en sala exquisito, recogen hasta las migas y te dejan la cápsula y el corcho. Menú muy completo con muchos platos y un principal a elegir. El servicio de pan viene con mantequilla... no como nunca y repetimos servicio. Los postres? Contundentes, dulces y muy ligeros. Lástima que no pudiera abusar mucho. Con muchas, muchas ganas de repetir. Llevan 1 año y lo que les queda. Bravo!