Karak en Valencia

Restaurante que guardábamos para una ocasión especial y así decidimos ir en nuestro primer aniversario de boda. El sitio es espectacular, tranquilo y muy hogareño, tienen 3 menús que comparten temática pero con diferentes pases (nosotros cojimos el mas completo) y la atención es exquisita sin ningún pero. Comparto algunas fotos del menú pero es algo que si no se prueba no se puede juzgar, como consiguen que el paladar disfrute de tantos y tantos sabores en unos bocados, además de transportarte a tantos sitios. Solo puedo decir. GRACIAS

¡Que gran viaje! Venía sin saber que esperar y me llevo toda una experiencia. Una viaje contado de manera excepcional, te transporta por sabores del mundo. Con unos contrastes que denotan un gran trabajo previo de investigación, el resultado es una cena que bocado a bocado, va sorprendiendo. Que suerte que hayan 3 tipos de menús degustación, así tenemos dos citas seguras para volver, si no más..El trato desde la llegada fue estupendo, poco a poco cada persona que se acercaba a la mesa, a cuál más profesional y amable. Destacamos la atención de una chica que nos atendió increíblemente bien, con un trato cercano y muy profesional, resultó ser Rakel, la chef. No dudamos en darle las gracias por habernos abierto las puertas de su casa y hacer de nuestro aniversario un momento único.No sólo lo recomiendo, si no que es una obligación disfrutarlo.

Llevaba años queriendo venir y al final por casualidad estando en Valencia encontré hueco de un día para otro. El proceso de reserva en la web es bastante cómodo y te preguntan sobre tus gustos y preferencias más allá de las alergias. Lo tuvieron muy en cuenta y me ofrecieron un par de alternativas muy elaboradas y riquísimas (me ha pasado en más de un restaurante con varias estrellas que lo que te ponen de alternativa sino puedes comer algún plato siempre es algo bastante básico pensado al momento). En este caso, por el contrario, eran platos al mismo nivel que los de la carta principal. Pedimos el menú pequeño 75€ sin bebidas con 13 pasos y muy buena relación calidad precio. Todos los platos son muy originales con combinaciones de sabores atrevidas pero que funcionan muy bien en conjunto. En definitiva, me mereció mucho la pena y recomiendo mucho venir y dejarse llevar por la propuesta de la chef, que atiende y explica ella misma. Entra sin lugar a dudas al podio de los mejores restaurantes dónde he tenido el privilegio de comer.

Cenamos en la zona de menú degustación y fue una experiencia redonda. Cada bocado un espectáculo. Sabores que evolucionan en la boca, que explotan, que inspiran. Y todo elaborado sin aditivos ni productos químicos. Cuando ceno menús degustación no siempre me sientan bien y con este no tuve problema. El salmón que cerró el menú antes de los postres es insuperable. La atención amable y cercana, y la chef pendiente de cada detalle. Los precios los sabes desde el inicio (sin bebida), los vi en la web. Eliges entre las tres opciones (nosotros pedimos el más reducido, no solemos cenar mucho) y puedes maridarlo con vinos que puedes consultar antes de empezar, aunque nosotros no lo hicimos. Muy recomendable, sabiendo a lo que vas.

Hacía años que quería venir a este restaurante. El sitio es sobrio pero en moderno, se está a gusto. Pedimos el menú con menos platos, el S. Todos los platos muy muy buenos pero a destacar el salmón, qué barbaridad! Mensaje para el restaurante: Por favor ni se os ocurra sacarlo de la carta.Seguro que volveré y es un sitio que recomiendo 100%

Una experiencia excepcional. Un viaje por un mundo de sabores. El trato del personal de 10 muy cercanos, amables y siempre pendientes de nosotros. Raquel nos hizo sentir como en casa. La bomba nos dejó con los ojos como platos. Sin duda un sitio para repetir.

ESPECTACULARA ver, tienes que saber a qué vienes y qué esperar de la experiencia. Si te gusta la cocina fusión, seguramente encaje contigo.Si nunca has probado algo similar, ven con la mente abierta y disfruta de cada paso del menú degustación. La chef te enseñará a apreciar cada matiz y a entender el porqué de cada mezcla. Además es un encanto de persona y se nota la pasión que le pone ;)El sitio precioso y la atención inmejorable, una experiencia de 10.A ver si volvemos pronto, y probamos también la comida para llevar del local de Burjassot, que me han hablado muy bien también.

Simplemente espectacular, hemos salido encantados. La comida... Una explosión de sabores, no entendemos como pueden caber tanto sabores diferentes juntos en un solo plato. Un trato inmejorable, muy sencillo y humano, lo que es de agradecer. Lo recomendamos sin duda! Mil gracias

Una auténtica pasada. Experiencia para los sentidos total. Calidad suprema que lo vale. Ya no solo es que tengan buena materia prima, sino que la trabajan con una profesionalidad y técnica espectacular. Raquel y todo su equipo son encantadores, y atentos a otro nivel. Fui con mi novia y 100 × 100 recomendable!!