Restaurante Lienzo en Valencia

Experiencia insuperable desde el principio hasta el final 🤩 Probamos el menú Pinceladas, de 10 pases, y cada uno de ellos fue increíble. Platos que parecen obras de arte, elaborados con producto local, y deliciosos. Especial mención también a su propio vermut artesano y por supuesto al trato tan cercano y agradable que recibimos. Tenía grandes expectativas y las ha superado, sin duda lo recomendaré 👏

Empezando por el lugar, es un sitio precioso, una antigua galería de arte con exposiciones temporales. La comida una maravilla, probamos el menú pinceladas, 10 pases exquisitos, cada plato y cada sabor nos sorprendió. El tratamiento del producto y en especial de la miel es increíble. El equipo súper atento, M Jose y Juanjo son muy cercanos y se les nota a todos la pasión por su trabajo. Tenía muchas ganas de probarlo y volveré seguro.

Increíble trato y comida. Es mi segunda visita y siempre lo recomiendo. Nunca fallan y son un amor. Felicitar a todo el equipo. Tomamos menú Pinceladas , el cordero Guirro espectacular para destacar

Hoy hemos vuelto a Lienzo después de haber recibido la estrella Michelin. Si la primera vez hicimos un menú de 10 pases, Pinceladas, y me encantó hoy hemos hecho el básico 7 pases y sigo pensando que es uno de mis restaurantes preferidos por sus sabores, por la presentación, por la atención... Para mí es perfecto este menú. Gracias equipo.

Estuve cenando con mi mujer para celebrar mi cumpleaños y fué una de las experiencias gastronómicas más placenteras que he vivido. Un espectáculo para los sentidos del gusto y la vista. Verdaderas obras de arte servidas para hacer disfrutar a los paladares más exigentes. Platos redondos y sorprendentes creados por Maria José con brillante maestría y servicio de sala inmaculado comandado por Juanjo y su buen hacer. Cenamos el menú Lienzo, de 14 pases a cual más bueno y acompañamos la cena con un Godello viejo de Bodegas Mengoba, D.O. El Bierzo. Enhorabuena equipo, por el gran Restaurante que habeis creado. Deseando volver cuanto antes!

Estuvimos hoy comiendo el menú pinceladas, 10 pases. En mi humilde opinión, los productos son muy buenos y muy bien tratados pero las raciones quizá un poco escasas. Los snacks, que cuentan como un pase cada uno, nos parecieron bastante estándar. Nos quedamos con hambre. Al ser tan pequeños los bocados, la experiencia de los sabores que degustas no se te quedan en la mente y nada más salir del restaurante no te acuerdas de lo que has comido. Insisto en que es una opinión personal en cuanto a la cantidad. El servicio en mesa muy bueno y con muchos detalles.

Ayer estuvimos en Lienzo, restaurante con reciente estrella Michelín. Tomamos el menú pinceladas, que es el más corto de los dos que tienen. Los entrantes salvo el de gallina que estaba muy bueno no nos gustó ninguno, lo que fue bastante decepcionante ya que a mí personalmente los primeros bocados en estos sitios me suelen entusiasmar. Afortunadamente con los platos fuimos mejorando, un plato de guisantes con quisquillas muy rico, el plato estrella del menú con calamares y un crujiente de su tinta realmente exquisito, cabracho, también muy bueno aunque para ya ser el plato final de pescado quizás demasiado pequeño y cordero que también estaba rico aunque yo hubiera preferido más del pescado y menos de la carne. El problema que tuvimos fue un mal entendido con el vino. Somos amigos aficionados al vino que viven lejos y cuando nos juntamos nos gusta compartir botellas que reservamos para beber juntos, por lo que llamamos previamente para preguntar por el descorche, a lo que nos indicaron que al ser una celebración nos cobraban 5€, al no especificar por nuestra experiencia el precio siempre se suele cobrar por botella. Nos pareció un gran detalle y como la idea no era abusar, llevamos una única botella y luego allí consumimos otras dos, en algún otro sitio de este nivel cuando han visto que luego hemos consumido y que es por llevar cosas curiosas finalmente ni nos han cobrado el descorche, en este caso la sorpresa vino cuando llegó la cuenta y vemos que el precio no eran 5€ por botella como esperábamos sino 5€ por persona, un total de 20€ algo que nos pareció realmente excesivo, lo más amable que puede se lo indiqué al que supongo jefe de sala, indicando que bueno no era lo que nos habían dicho por teléfono a lo que él se encogió de hombros. Seguramente si hubiéramos sabido ese coste no lo hubiéramos llevado.

Fabulosa experiencia gastronómica en Lienzo, de la mano de MªJosé y su equipo. Todo maravilloso: menú con muchos guiños a productos del terreno y homenaje a los apicultores. Cocina de 10 y servicio inmejorable. Enhorabuena!

Una atención personalizada y muy afable,la experiencia un lujo para los sentidos un trato exquisito del producto con gran imaginación,esmero y cuidado de los detalles en cada plato, combinando diferentes texturas ,sabores grasos con ácidos todo muy equilibrado sin perder la esencia del producto principal ,el postre es la culminación a un menú de Navidad de ensueño.La bodega muy correcta, el jefe de sala sabe de qué habla.Gracias por amar la profesión y volcarla en vuestro servicio .🤯🤯🤯🤯