Odoloste en Bilbao

Tuvimos una gran experiencia gastronómica aquí. La comida fue fenomenal, cada bocado fue delicioso y muy diferente de la mayoría de la comida habitual que puedes encontrar en Bilbao. El personal también fue fantástico y brindó un servicio excelente durante toda la noche. 100% recomendableComida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 4/5 …Más

Comimos allí el día de mi cumpleaños y nos gusto bastante! Los platos todos muy muy ricos y al detalle , la atención buenísima y el local super bonito también . No me gustó que los camareros lleven aún mascarilla en las alturas en las que estamos lo veo totalmente ridículo. El pan estaba demasiado tostado lo cual me daño el paladar y desde el jueves a hoy lo tengo dañado ( estamos a lunes ) por lo demás todos los platos deliciosos y originales! Comimos el menú txerri de 45€ por persona , nos hubiera gustado que incluiria una botellita de vino aunque fuese una baratita ... El menú solo incluía agua filtrada.

Restaurante increíble! La comida súper bien cocinada. He pedido el menú Txerri. La presentación trabajada y, por ejemplo, las carrilleras muy bien guisadas. Hay bastantes platos que usan cerdo y le sacan mucho partido. Es un restaurante de cocina vasca, algo así como deconstruida. Las cantidades son adecuadas también y los camareros muy agradables y atentos. Ya estoy pensando en repetir!

Un lugar acogedor y tranquilo, unos platos elaborados con gran esmero.Una carta de vinos variada y de diferentes denominaciones de origen pero todos ellos de calidad.Recomendable totalmente.

Me ha encantado, los camareros simpáticos, profesionales y en ningún momento te hacen sentir incómoda como he leído en algún comentario.Es más fuimos los últimos en irnos y no nos metieron prisa, además llamamos a última hora y nos dieron una mesa genial donde tuvimos mucha privacidad.Por otro lado, la comida es exquisita, nos ha gustado a todos muchísimo, la mezcla que hacen con distintas partes del cerdo es muy acertada, no te quedas con hambre y los sabores sorprenden, francamente y tras cenar en varios Estrellas Michelin, este tiene el nivel de los mismos y a alguno le supera.Respecto al pan, que he visto comentarios, 8€ una cesta con 8 trozos no es mucho y más teniendo en cuenta que viene caliente.[en cualquier sitio te cuesta 1€ el pan/trozo que además no te lo comes porque es una “piedra” lo que te dan]El precio es muy razonable, pedimos cuatro menús Basurde más un vino y nos costó 256€.Sin duda cuando vaya de nuevo a Bilbao repetiré y para aquellos que les gusta la alta cocina (no confundir con restaurante pijo) se lo recomiendo muchísimo.

Ayer fuimos a cenar mi pareja y yo, y cumplió todas mis expectativas y más, servicio súper atento, ritmo entre platos genial, y para todo el que piense que un menú degustación te quedas con hambre, nosotros quedamos súper satisfechos, elegimos el menú basurde, toda su carta está dirigida al cerdo, que con otros platos se complementa genial, de todo lo que más me llamó la atención fue es postre, al que lo adornaron con cortezas de cerdo, y estaba bueno no, lo siguiente, todo el menú en si, un lugar agradable, con un ambiente súper acogedor, los camareros muy, pero que muy atentos, me encantó, que llevaban mascarilla, aunque una recomendación, llevad la ffp2, que os protege a vosotros también, y los mandiles, me encantaron, le pongo cinco estrellas, porque 10 no hay, volveremos en otro momento, seguro

Templo del cerdo en pleno Bilbao.Otro lugar al que le tenía ganas, y no ha defraudado para nada. Aires modernos en un bonito local con gran atención, en el que todo gira en torno al txerri (cerdo).En el menú aparecen productos como mejillones, hongos, vieiras... unidos a otros como txistorra, papada, txitxikis. Principales en los que las estrellas son las castañuelas ibéricas o el secreto.Mención a parte para los bombones odoloste, maravilla para la vista y el paladar.La guinda al menú aste nagusia la ha puesto un rico helado de postre, que entraba perfecto después de lo comido antes.

Excelente, la especialidad de la casa en cerdo, platos prolijos con sabores únicos y magnífica atención. Bien merecida su reseña en la guía Michelin, bien se merece alguna estrella Repsol. Ampliamente recomendado.

Muy Pretencioso.En primer lugar, dónde van cobrando 8e por una cestita de pan!! Y los entrantes súper caros para lo que son.El trato correcto pero los camareros lentos… servían como robots en el sentido de que si pedías cambiar algo los descolocabas y no lo entendían (ejemplo: nos cambiaron 4 veces de plato y cubiertos a cada entrante que traían, cuando en ocasiones eran buñuelos y ni si quiera habíamos ensuciado nada. Les pedimos que no cambiaran tanto los platos pero su respuesta fue: es igual. Personalmente lo veo una falta de ecologismo impresionante, qué gasto de agua y lavaplatos innecesario).Por otro lado, la comida estuvo buena, pero si ves este nivel de emplatado (precioso) te esperas que de sabor esté excelente, y no era tampoco el caso. Creo que se debería priorizar el sabor a la estética. Sobretodo a esos precios.