Taller de Mar en Palma de Mallorca

El mejor descubrimento gastronómico de mis viajes a Palma de Mallorca. Fusión Mediterranea e Italiana de alta categoria. No dudeis que volveré a repetir.

Elegimos el menú degustación de 5 platos.Te explican cada pase con mucho rigor.Comida excelente ,servicio y profesionalidad de 10/10.

Taller de Mar es una experiencia que IMPRESIONA. Desde que llegas la experiencia se hace agradable y placentera.El servicio es inmaculado, no sólo servicial, sino atento y con ese toque extra que te va cautivando.El entorno es bonito, tranquilo, acompañando a una noche para disfrutar de la experiencia.Los platos no se quedan atrás, composiciones que te llevan de una esquina a la otra del mundo, una fusión muy delicada de la cocina Japonesa con la Mediterranea.Destacaría su menú degustación, que es totalmente recomendable para este pequeño viaje de placer.Es la segunda vez que voy y han superado la experiencia de la primera.Totalmente recomendable!!!Excelencia en el servicio.

Relación precio calidad caro....pero la comida estuvo bien... digo caro porque comparamos con un menú de un restaurante deunmenu degustación de 15 pasos de una estrella Michelin y me salió casi igual de precio ....en el plato de bric de gambas de 4 solo tres tenían relleno .Muy amable el camarero encargado ...que casi cómo estába solo porque la ayudante que tenía no se manejaba muy bien en la sala estuvo pérdida toda la cena. Voy a tener que editar la reseña porque me han escrito por messenger las dirección del establecimiento .. mi intención no fue en ningún momento ofender a nadie soy perfectamente consciente de las dificultades que están pasando todos en este momento en la hostelería, y general la noche fue muy agradable se notaba de que el encargado se esmeraba mucho en que la pasemos bien y atendía a todo el mundo con rapidez y eficacia lamentablemente la persona que tenían en ese momento para que fuese su ayudante estaba un poquito distraída se escuchaba y se veía como había cierta tensión en la mesa del pase a la hora de recoger platos cuando esta chica vino a cobrar nos que pagamos con tarjeta ingreso el monto y no nos mostró la cantidad que marcó en el datáfono evidentemente no pensábamos que no fuese a robar ni mucho menos pero es una cuestión de cortesía luego el encargado le pedía que llevase pan a las mesas y pobre no lo hacía tenía muchas cosas por hacer . me he levantado en dos ocasiones a felicitar a la cocina una cuando fui al baño y otra cuando pague la cuenta y hemos dejado bote....LO RECOMIENDO..

Cómo se puede tener poesía en su carta arquitectura en sus platos y una decepcionante carta de vinos ....... Lamentablemente no disfrutamos porque no pudimos disfrutar de un buen maridaje que a nuestro entender es importante cuándo tienes una carta de ese nivel deberían tener vinos a la altura y no me refiero a vinos caros si no a una selecciónas adecuada al respecto.

Buen restaurante. Platos muy elaborados y el servicio excelente. Muy recomendable.

Acudimos porque nos hablaron muy bien del restaurante. Se habla de alta cocina y los precios le acompañan. Optamos por probar el menú degustación de 5 pases, que nos costó 40 euros por persona. Incluía platos de la carta como: Carpaccio de pulpo, Ali oli de patata, Merengue de lima, Aire de pimentón de la Vera; Ceviche corvina, Aguacate, Aire cebolla morada, leche de tigre Coco Cilantro; Tartar de atún en canelón de aguacate, Ensalada de quinoa , Salsa ponzu; Rodaballo, Camaiot, Crema lechuga, Salsa tomillo, Verduras, Patata y un postre. Buena presentación, algunos platos muy desiguales, servicio descuidado que se olvidaba de presentar los platos o dar indicaciones sobre su preparación que siempre estimula al comensal y lo peor, entre plato y plato podían tardar 15 minutos, medidos por reloj, así que con tan larga espera no es de extrañar que tuvieramos que pedir más botellas de cava de las que en un servicio correcto habrían sido necesarias por tan larga espera. Carta de vinos muy corta.

Probamos el menú de nochebuena. Nos gustó todo. Platos originales y sin ninguna pega que poderles poner. Para una ocasión especial ya que, aunque los platos quizás lo valían, no fue barato, sobretodo teniendo en cuenta que la bebida no estaba incluida. Buena atención.

Cocina bastante elaborada y con buenos productos. Ojo también a los postres, la crema catalana que pedimos estaba espectacular. Aprovechad el descuento del tenedor!