La Castela carta
Se tercia
Mojama con almendras
12.50€
Cecina de león
12.00€
Queso manchego o idiazábal
13.00€
Jamón de bellota
21.00€
Pincho de boquerón y anchoa en salazón
3.80€
Gamba blanca de huelva (1/4 kg)
25.00€
Entrantes
Almejas a la manzanilla
13.00€
Zamburiñas
14.50€
Croquetas de marisco
12.00€
Ensalada de ventresca
13.50€
Habitas en trigueros y huevo
12.50€
Ensalada de pimientos asados
8.50€
Ensalada de cecina
12.50€
Boletus con jamón y huevo
14.00€
Revuelto de morcilla y habas
9.50€
Revuelto de merluza y calabacín
12.50€
Sugerencias
Milhoja de ventresca
13.50€
Garbanzos salteados con langostinos
14.50€
Ensalada de rape y setas
15.00€
Foie en escabeche
18.00€
Trigueros con miel y vinagre de módena
10.00€
Chipirones encebollados
14.00€
Carpaccio de solomillo con boletus salteados
16.50€
Callos con garbanzos
12.50€
Arroz meloso con pulpo y calamar
15.00€
Pescados
Atún rojo
19.00€
Merluza al aceite de oliva virgen
18.00€
Dorada a la sal
14.50€
Carnes
Solomillo al oloroso con foie
18.50€
Chuletillas de cordero
16.50€
Rabo de toro
16.00€
Entrecot
21.00€