Macadamia carta

Para compartir

Croquetas melosas de cecina
8.00€
7 uds.
Berenjenas con miel de flores
8.00€
Gazpacho con bocconcinis di bufala
6.00€
Jamón ibérico con pan de cristal
18.00€
Burrata con donzelle y mermelada de tomate
12.00€
Hummus con ternera y yogur a la menta
10.00€
Caballa marinada a los cítricos
12.00€
Tartar de salmón con guacamole
14.00€
Sashimi de atún con guakame
14.00€
Ceviche de corvina
14.00€
Maki de carabinero y aguacate
14.00€
Pulpo a la brasa
14.00€
Pizza de trufa, champiñones y queso
12.00€
Pizza margarita
9.00€
Chipirones con crunch de cebolla
15.00€
Dim sum de codorniz estofada y foie
14.00€
Quesadilla de pollo
9.00€
Huevos estrellados trufados
9.00€
Palitos de pollo con salsa de mostaza y miel
10.00€
Tacos de rabo de toro
14.00€

Ensaladas

Nuestra versión de la ensalada cesar
10.00€
Ensalada de tatatki de atún y alga hifiki
14.00€
Capricco alessandro
12.00€
Pepino, melón y queso de cabra

Principales

Ravioli de ricotta y verdura al pomodoro y albahaca fresca
11.00€
Pappardelle de trufa y foie
14.00€
Saquitos de pera "salvia y burro" con queso peccorino
12.00€
Risotto de boletus, trufa y parmesano
13.00€
Falso risotto de pato e ireazabal
13.00€
Pez mantequilla con cebolla confitada y trufa acompañado de spaguettis de calabacín
13.00€
Steak tartar con helado de parmesano
14.00€
Roastbeef con salsa de mostaza y miel
12.00€
Hamburguesa alessandro
14.00€
Picanha con yuca y arisa
13.00€
Magret de pato con chutney de manzana y reducción de vino tinto
15.00€
Lomo alto fileteado
22.00€
Presa ibérica con anacardos y trigueros
15.00€

Postre

Coulant de chocolate
6.00€
Tarta de queso con frutos rojos
6.00€
Dados de brownie con helado de vainilla
6.00€
Tarta fina de manzana con helado de stracciatella
6.00€
Banoffee
6.00€
Jardín de fresa
6.00€
Crea tu propio helado
6.00€