Matute Urban Food carta

Entrantes

Yuca frita
7.90€
bastones de yuca frita acompañados de nata fresca y mojo de ajo
Tostones con guacamole
7.50€
tostas de plátano macho frito, cubiertas de queso blanco acompañadas de guacamole
Cachapa w
7.50€
armonía de maíz sobre queso blanco a la plancha y lonchas de bacon caramelizado
Ensalada templada de setas
8.00€
cama de canónigos con manzana verde deshidratada, semillas de calabaza tostadas y laminas de parmesano bajo setas salteadas, bañada en vinagreta de mostaza y cilantro
Tequeños
7.20€

Arepas

Arepa de carne mechada
5.50€
carne deshilachada en sofrito de ají dulce
Arepa de lomo con queso
5.80€
lomo de cerdo con queso amarillo gratinado
Arepa reina pepiada
5.50€
ensalada de pollo deshilachado y aguacate macerado
Arepa la chevere
5.50€
queso blanco a la plancha, tajadas de plátano y lonchas de baicon caramelizado
Arepa pelua
5.80€
carne mechada y queso amarillo
Arepa sifrina
5.80€
reina pepiada con queso blanco.
Arepa argentina
5.80€
chorizo criollo, provoleta fundido, acompañado de chimichurri rojo
Arepa vegetariana
5.20€
salteado de pimientos, berenjenas y calabacines en cama de humus casero
Arepa de pabellón
6.20€
carne mechada, alubias negras, plátano macho maduro frito y queso blanco
Areburger
7.50€
carne de ternera, cebolla caramelizada, bacon , queso amarillo y salsa de la casa
Arepa dominó
5.00€
alubias negras refritas acompañadas de queso blanco rallado
Arepa bala fría
5.50€
ensalada templada de cangrejo con pepinillos , cebolla morada y huevo duro rallado

Postres

Brownie gluten free
5.00€
bizcocho de chocolate acompañado de praline y helado de la semana
Buñuelo de plátano
5.50€
fritura de plátano bañadas en crema inglesa de ron añejo acompañadas de helado de mango
Chicha
3.50€
bebida a base de arroz infusionada con canela y leche condensada