Palacio de Anglona carta

Para compartir

Jamón ibérico monsalud
14.95€
Premio extraordinario. Elegido el mejor jamón del mundo en cata a ciegas.
Salmorejo cordobés
5.30€
Para huntar pan y mojar
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada y aceite de trufa
5.90€
Croquetas de ibéricos, éstas si que son caseras
5.80€
Crujiente de gamba roja
6.95€
Bastoncitos de morcilla envueltos en pasta brick con un ligero toque de canela
6.00€
Carpaccio de provolone a las finas hierbas
6.20€
Sushi templado de langostino crujiente o de pato
7.80€
Tempura de langostinos sobre salsa kimchi ligeramente picante
8.50€
Arroz kubak con gambas, pollo y verduras
7.20€
Mini crepes rellenos de pollo con mole poblano
7.80€

Ensaladas y verdes

Ensaladilla rusa al estilo del palacio de anglona
5.45€
Con melocotón y huevas de mújol
Ensalada de espinacas con queso de cabra a la plancha
6.95€
Orejones, pasas, nuez, vinagreta, aceite de oliva y vinagre balsámico de PX
Ensalada de nuestro césar
7.10€
Con pollo empanado, kicos, y gambas
Ensalada del príncipe
7.80€
Con Gulas, pipas y tomatitos cherry
Tomate samarkanda
7.85€
Relleno de atún y salsa especial, sobre un mar de salmorejo
Rollitos vietnamitas con hierbabuena
6.20€
Crujiente de verduritas
5.20€

Los tartares

De atún con costrones y aguacate
8.95€
De steak “el clásico
12.00€
De tomates con mozarella y salsa de albahaca
8.50€

Nuestras tostas

Paletilla de ibérico con tomate y aceite de oliva
8.30€
Salmón, queso philadelphia y nube de champagne
7.90€
Tomate confitado, speck, champiñón y mozzarella fundida
7.90€
Gallega con pulpo y cachelos
7.90€

Nuestras pastas

Tortellini de trufa con salsa español
7.80€
Spaghetti nero con gamberi rosso
7.80€
Ravioli gigante relleno de burrata con salsa de pesto
8.20€

Nuestros pescados

Carpaccio de carabineros en su propia salsa
9.50€
Ceviche de langostinos y verduritas sobre un mar de cítricos
7.90€
Pescado del día a la plancha sobre cama de patatas panadera y tomate al horno
9.20€

Nuestras carnes

La hamburguesa
7.95€
Hamburguesa de carne de vacuno con queso cheddar fundido, speck, lechuga, tomate y patatas fritas
Hamburguesa de kobe con tomate raff y cebolla frita
9.50€
Hamburguesa de rabo de toro con queso provolone fundido, rúcola y mahonesa especial
8.50€
Degustación de hamburguesas
12.50€
3 hamburguesitas: de Pollo con Mango al Chutney; de Rabo de Toro; y La Hamburguesa
Albóndigas de ternera retinta al curry
7.80€
Entrecot fileteado con patatas fritas caseras
9.00€
(400g, min. 2 pers) p.p.
Entrecot fileteado con patatas fritas caseras individual
12.00€

Nuestros deliciosos postres

Tarta muerte por chocolate
4.50€
Bizcocho de chocolate con una mousse de Chocolate todo cubierto de chocolate caliente y almendras ralladas
Pie de limón
4.50€
Tarta de banoffe
4.50€
Con una base de galleta, dulce de leche, plátano, nata agria y escamas de chocolate rallado
Lion cake
2.90€
Mini mousse de chocolate
2.90€
Mini tiramisú
2.90€
Tarta de oreo
4.50€
Tarta de zanahoria
4.50€
Crepes de nutella o dulce de leche
4.50€