Restaurante Bistronomika carta
Entrantes
Croquetas choco al ajillo – su tinta.
3.90€
Gilda atún rojo – ají amarillo.
4.50€
Anchoa santoña con todo su sabor
4.50€
Tomate mar azul – huevas merluza – salazón.
15.00€
Salmorejo del mar – berberechos
12.00€
Mejillones roca delta del ebro al curry
12.00€
Marmitako atún rojo
15.00€
Espárrago blanco navarra
22.00€
1/2 ración 15€Ensaladilla rusa del río – esturión
20.00€
1/2 ración 13€Pulpo de roca brasa – tuétano
20.00€
Ceviche bistronomika… muy fresco
22.00€
1/2 ración 13€Pescados salvajes… salmonete – mero negro
22.00€
Pichón de bresse en brasa
14.50€
Costilla rubia gallega – curry massaman
19.50€
1/2 ración 13€Carrillada ibérica maldonado.
22.00€
1/2 ración 12 €Callos madrileña
12.00€
1/2 ración 8€Quesos bistronomika
14.00€
1/2 ración 8,5€Crema arroz con leche
7.00€
Flan baja temperatura – nata nuez helada
7.00€
Choconómika
7.00€
Crumble de albaricoques – helado sidra
7.00€
Tarta de queso payoyo azul – helado fresas
7.50€