Sahuaro carta
Sanar el hambre
Guacamole con totopos
6.90€
aguacate macerado con aceite de oliva, lima y sal de marNachos con queso
5.90€
con o sin chorizo totopos de maíz con salsa de queso y pico de galloCeviche lourdes
7.90€
tradicional receta de nuestra madre corvina marinada en base cítrica con mousse de aguacate, un toque de cilantro y chile serrano frescoTostadas de atún rojo
6.90€
2piezas láminas de atún con base de mayonesa chipotle y guacamoleSopa azteca
5.90€
tradicional caldo de tomate y tres chiles rostizados a fuego lento, con queso fresco, tiras de tortilla, aguacate y cremaEnsalada sinaloa
6.90€
pechuga de pollo a la parrilla montada sobre espinacas, tomate, aguacate, pimientos y aderezo de tamarindoEnsalada de gambas
6.90€
salteadas al ajillo con lechuga, cebolla roja, aguacate,sésamo y aderezo de cilantroBandeja sahuaro
11.90€
ideal para compartir quesadillas rellenas, sopesitos de frijol, guacamole y flautas con pollo. ideal para compartir.Tacos
Yucatecos
8.50€
cochinita cerdo adobado en nuestra receta de axioteNorteños
8.50€
carne asada suave ternera marinada, acompañada de pico de galloGuerreros
8.50€
carnitas de cerdo cocinada durante horas al estilo michoacanoDel campo
8.50€
con o sin queso maíz, champiñón, pimientos, cebolla y aguacateSahuaro
8.50€
uno de cada *no hay sustituciones yucateco, norteño, guerrero y del campoRiviera
8.50€
con tortilla de trigo, frijol, gambas, aguacate y quesoPlatos principales
Enchiladas al pipián
10.90€
tres tortillas rellenas de pollo o queso bañadas en nuestra salsa pipián, a base de pepitas de calabazaSábana invierno
10.90€
deliciosa ternera con capas de salsa verde, frijol y queso gratinado, acompañado de guacamole, arroz y tortillasPollo al chipotle
10.90€
a la parrilla bañado en salsa chipotle, servido con frijol, arroz y tortillasAlambre de pollo o ternera con salsa chilpachole
15.90€
para 2 carne salteada con champiñones, pimientos y cebolla, gratinadoMolcajete mixto
16.50€
para 2 servido en piedra volcánica: salsa martajada con tiras de queso fresco, chorizo, solomillo, pechuga de polloHuarache vegetal
9.50€
masa de maíz y plátano macho, cama de frijol refrito, salsa mexicana, queso y pico de galloQuesadillas
Flor de calabaza
8.90€
Huitlacoche
8.90€
Queso
8.90€
Burritos
Asada
8.90€
Carnitas
8.90€
Cochinita
8.90€
Pollo
8.90€
Vegetal
8.90€
champiñones, pimientos y maízPostres
Coulant de chocolate con helado
5.50€
relleno de chocolate fundido y helado de vainilla artesanalCrepas de cajeta al tequila
4.90€
rellenas de manzana bañadas en cajeta con nuecesHelados
3.90€
dulce de leche, coco, chocolate, vainilla o yogurtTarta de maracuyá
4.90€
100% casera, estilo mousse con base de galleta