Samara carta

Guisos calientes

Bamia
6.90€
Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate
Bamia con arroz
11.00€
Guiso elaborado con bamia y salsa de tomate y acompañado con guarnición de arroz egipcio
Harira
6.25€
Sopa marroquí con carne, verduras y legumbres
Ful con tomate
6.90€
Habas secas cocinadas con salsa de tomate
Ful medammes
6.90€
Habas secas cocidas y aderezadas con aceite de oliva, limón y cominos.
Cus cus de cordero sábados
14.00€
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de cordero
Cus cus con ternera sábado
12.00€
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos y carne de ternera
Cus cus con pollo sábados
12.00€
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo), garbanzos, pasas con cebolla y carne de pollo
Cus cus vegetariano sábados
12.00€
Cuscus con verdura (repollo, calabaza, calabacín, zanahoria y nabo) y garbanzos

Arroces

Arroz egipcio
5.50€
Arroz blanco con fideos. 1/2 Ración 3,5€
Arroz a las hierbas con yogurth
5.50€
Arroz elaborado con hierbas aromátivas y servido con yogurty y almendras fritas. 1/2 Ración 3,5€
Arroz con pasas y almendras
5.50€
Arroz con pasas y almendras aromatizado con canela. 1/2 Ración 3,5€

Carnes asadas

Ración de kabab
21.00€
Carne de cordero macerada y asada al carbón (2 pinchos)
Ración de kofta
15.50€
Carne picada y especiada de ternera asada al carbón (2 pinchos)
Ración de shish taouk
15.50€
Pechuga de pollo macerada y asada al carbón (2 pinchos)
Ración de chawerma
15.50€
Filetes de ternera macerados y asados en pincho giratorio (se sirve la carne laminada con un picadillo de tomate,cebola y perejil)

Ensaladas, bolsillos y entrantes

Ensalada popular
6.30€
Ensalada de tomate, cebolla aceituna y perjejil
Zaaluk
7.30€
Ensalada tibia a base de berenjenas asadas al carbón, tomate asado al carbón y cilantro fresco
Ensalada de melón
7.50€
Melón maduro bañado en una crema de queso y adornado con frutos secos
Hummus
6.30€
Crema fría elaborada a base de garbanzos y crema de sésamo
Tahina
6.30€
Crema de sésamo
Ensalada siria
6.30€
Ensalada de tomate con queso Feta, aceitunas y hierbas aromáticas
Ensalada de yogurth
6.30€
Ensalada de yogurth con pepino y hierbabuena
Ensalada combinada
7.50€
ensalada con dos cremas a elegir
Ensalada variada grande
20.00€
Ensalada con todas las cremas (bababanug, tehina, hummus, yogurth y ensalada popular) Pequeña 15,5€
Bolsillo de kofta
7.50€
Pan de pita relleno de carne de ternera asada al carbón , ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo
Bolsillo de pollo
7.50€
Pan de pita relleno con carne de Pollo, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo
Bolsillo de taameia (falafel)
6.50€
Pan de pita relleno con falafel, ensalada de tomate con cebolla y salsa de sésamo
Hawaushi
7.50€
Pan de pita relleno de carne picada cruda aderezada y asado al carbón
Bolsillo de kabab
8.50€
Pan de pita relleno de carne de Kabab, ensalada de tomate y cebolla y salsa de sésamo
Ración de taameia
6.30€
Fritura vegetal elaborada a base de verduras con garbanzos o habas secas