Trikki Food & Drinks carta

Pa´arrancar

Tequeños caseros
7.50€
queso latino envuelto en masa de harina de trigo acompañado de mermelada de tomate casera
Croquetas de cangrejo de río
8.00€
receta casera de croquetas de cangrejo de río y la santísima trinidad
Arepas
7.00€
ración de tres unidades de arepas mixtas
Chicken fingers cajún caseros
8.50€
tiras de pollo maceradas en mostaza dulce rebozadas cajún, acompañadas con mahonesa de tabasco
Mini pabellón criollo
9.00€
asado negro mechado, judías negras y queso latino; todo sobre una base de plátano verde frito
Brocheta de ternera
6.00€
pincho de ternera al grill marinado con salsa anticuchera

Entrantes

Fried green tomatoes
6.50€
tomates verdes fritos rebozados en especias cajún acompañados de salsa remoulade casera
Nola onion mum
9.00€
flor de cebolla rebozada con especias cajún, acompañada de un tridente de salsas caseras
Muffuletta
9.00€
tarta de aranda rellena de queso provolone, salami, jamón york, mortadela y mix casero de aceitunas
Ceviche de cangrejo de río
14.95€
cola de cangrejo de río marinado en zumo de lima, cilantro picado, cebolla roja, chulpe tostado y choclo
Trikki salad
10.00€
lechuga romana, tomate cherry, sésamo, acompañado de langostinos rebozados cajún aderezados con mahonesa cajún

Ta´sabroso

Gumbo
9.00€
estofado tradicional de nueva orleans acompañado de arroz, gambas, chorizo criollo y pollo
Jambalaya
9.00€
arroz tradicional de nueva orleans acompañado de chorizo criollo, pollo, pasta de tomate y gambas
Pasta de cangrejo de río cajún
13.50€
cangrejos de río cocidos y salteados con pimiento verde, apio y cebolla. acompañado de nata y parmesano.
Pasta con gambas / pollo cajún
12.50€
espaguetti salteados con gambas ó pollo flambeados con vino blanco, tomate, parmesano y especias cajún
Pulpo a lo trikki
17.95€
pata de pulpo aderezada con salsa anticuchera, rodajas de lima y patatas arrugadas fritas
Island crab
14.50€
cangrejo de concha suave sobre cama de espaguetis fritos, patatas arrugadas, acompañado de salsa remoulade y anticuchera
Trikki grill de ternera
13.00€
brocheta de ternera marinado en salsa anticuchera. acompañado de guarnición
Hamburguesa venezolana
12.00€
200gr. de ternera acompañada de queso, tomate, aguacate, aros de cebolla, huevo y patatas paja fritas
Hamburguesa de nueva orleans
12.00€
200gr. de ternera y chorizo criollo, tomates verdes fritos y mahonesa de tabasco

Bocadillos de nueva orleans

Poboy de cangrejo de concha suave
13.95€
cangrejo rebozado con especias cajún, lechuga romana, tomate y salsa remoulade casera
Poboy el negro
13.00€
asado negro mechado mezclado con queso derretido, acompañado de guacamole, queso y banana frita
Poboy kikiriki
11.50€
pollo rebozado cajún acompañado de pimientos de padrón, queso de cabra y salsa casera de mostaza dulce
Poboy piggy el cerdito
11.50€
jamón de cerdo especiado cocinado a baja temperatura, acompañado de cebolla caramelizada, pepinillos caseros, rúcula y salsa barbacoa
Poboy forrest gump
12.50€
langostinos rebozados cajún, acompañado de lechuga, tomate y cebolla morada. todo coronado con mahonesa cajún casera.

Postres caseros

Quesillo venezolano
6.00€
Brownie con helado de vainilla y sirope de chocolate
6.50€
Tarta de queso con chocolate blanco
6.50€