El Canalla carta
Para picar
Aceitunas rellenas de anchoa
3.50€
La croqueta!
1.80€
Anchoas de la escala
9.00€
( 6 filetes)Boquerones en vinagre
6.50€
La rusa!
4.50€
Nuestras bravas!
4.50€
Chips de berenjena con miel y lima
6.50€
Jamoncitos de pollo confitados “a lo thai”
6.90€
Costillitas de conejo empanadas con salsa ho chi minh
9.80€
Calamares a la andaluza
8.90€
Jamón ibérico
12.50€
(50gr)Tomino, queso cremoso al horno con sobrasada ibérica y miel de caña
8.90€
Quesos artesanales del empordà
12.00€
Pan con tomate
2.80€
Con un par...
Huevos de granja estrellados con patatas y cebolla confitada
7.90€
Huevos de granja estrellados con patatas y jamón ibérico
10.50€
Huevos de granja estrellados con patatas y foie
12.50€
Del huerto
Burrata con mermelada de tomate, miel, limón y pesto de rúcula
11.80€
Ventresca con tomate “bueno”
12.50€
Alcachofas del prat confitadas con cecina de león
9.90€
Ensalada de quínoa con cuscús de brocolí e hinojo
8.50€
Esqueixada de bacalao con tomate, alcaparras, jildas y aceite de romero
8.50€
Del mar y de la tierra
Coca de sardinas ahumadas con rúcula y melocotón y pimiento escalivados
8.50€
Tartar de salmón con guacamole y ricotta
12.00€
Calamarcitos plancha con cebolla confitada y módena
9.90€
Mini hamburguesa ecológica canalla con trufa y foie
6.00€
Hamburguesa de ternera ecológica con cebolla confitada y patatas fritas
11.00€
Filete de ternera 120 grs. con foie y cebollitas glaseadas
14.00€
Steak tartar 120 grs. de ternera “clásico”
14.00€
Callos “canalla” con chorizo asturiano y jamón ibérico
8.90€
Lomo de bacalao confitado con ratatouille y emulsión suave de ajo
12.90€
Tacos de atún marinado
9.80€
Postres
Nuestra copa dalky
6.00€
Ganache de chocolate con caviar de aceite
6.00€
Flan casero con nata montada aquí
5.00€
Tarta de queso canalla
5.00€
Nuestro mítico lemon pie
6.00€