Gaig a Casa carta
Entrantes
Ostras marinadas al cava y verduritas de temporada
24.90€
(4 piezas)Trío de tartars (gamba, lubina y atún)
29.70€
Ensalada de bogavante azul y cítricos
39.70€
Templado de pie de cerdo, pulpo, atún y romesco
25.10€
Ensalada de trufa de verano y foie
29.70€
Sesos a la plancha y sus buñuelos con vinagreta de mostaza
18.70€
Vieiras lacadas y alcachofas asadas
25.90€
Canelones tradicionales con crema de trufa
22.70€
Pescados
Lomo de atún “bluefin”, con verduritas y escalivados
28.40€
Lenguado con frutos seco a la malvasía de sitges
33.70€
Lubina a la plancha con espárragos blancos y tomate seco
38.90€
Gambas de palamós, pasta fresca de sepia y espardeñas
42.70€
“suquet” perlado de san pedro
32.90€
Arroz seco de gamba y calamar
33.80€
(20 min)Carnes y aves
Steak tártar de buey, patatas y cremoso de mostaza
26.90€
Cochinillo crujiente y deshuesado con fresones y cebolla
26.80€
Solomillo de buey y texturas de patata
27.90€
Foie a la brasa con brioche y “chutney” de piña
27.60€
Pequeña poularda de bresse asada a la catalana
30.90€
Paletilla de cabrito deshuesada y asada al horno
36.70€
Arroz de pichón y setas de burdeos
26.70€
(20 min)Postres
Nuestra crema catalana
8.90€
Cítricos, mango y coco
12.50€
Babá al ron y helado de vainilla
12.90€
Cocotte de chocolate, grand marnier y haba tonka
14.40€
(8 min)Texturas de chocolate
14.70€
Postre del día
11.50€
Mini café irlandés y “carquinyolis”
8.50€