Il Rosso carta

Antipasti

Focaccia croccante

5.50€

Ligera masa de pizza servida con mozzarella y crujiente jamón de Parma. Sencillamente deliciosa

Carpaccio de atún ahumado

12.50€

Sutiles láminas de atún el cual fue curado y ahumado con mucho cuidado, un sabor exquisito

Carpaccio di bresaola

11.50€

Una alternativa para degustar nuestra variante con finas lonchas de carne de ternera curada durante varios meses

Provolone in campagna

8.50€

Exquisita combinación de queso provolone fundido y tropezones de tomates hidratados en aceite de oliva

Bruschetta, mozzarella y jamón de parma

5.20€

Una auténtica delicia con exquisito jamón de Parma

Bruschetta con rucola

4.90€

Bruschetta que se sirve con tomate fresco, delicioso queso brie y frescos brotes de rúcula de la huerta

Bruschetta, la boscaiola

6.50€

Mixto de setas, scamorza y jamón cocido

Tabla de embutidos

12.50€

Ideal para compartir, variedad de los mejores affetatti

Tabla de quesos

12.00€

Esta vez la variedad es más internacional: Auténtico Gorgonzola, Brie y los mejores quesos manchegos

Il provo ¿dulce o ahumado?

7.90€

Queso provolone dulce o ahumado, puedes acompañarlo con un confite de tomate al aceto balsámico

Tri burrate

14.50€

Degusta nuestra exquisita burrata en tres formatos diferentes: ahumada, a la trufa y a la erba cipolina

Burrata ¡nuevo!

11.90€

Un cremosisimo queso fresco, proveniente del sur de Italia, acompañado de albahaca fresca y crujiente focaccia

Crostini

4.10€

Tostadas con salsa de fresas y aceto balsámico con toque agridulce. Degustala con crema de Gorgonzola

Focaccia pronta al orégano, romero o ajo

3.50€

Ligera masa de pizza condimentada a tu gusto

Carpaccio pepe nero ¡nuevo!

13.50€

Finas lonchas de ternera con un toque a pimienta negra

Piadinas

Piadina il rosso

6.20€

Mozzarella, tomates cherry, jamón de Parma y rúcula

Piadina vegetal

6.20€

Scamorza, berenjenas, mozzarella, tomates y rúcula

Piadina redondito de ricotta

6.20€

Mozzarella, espinacas, ricotta y jamón cocido

Piadina la clásica

4.90€

Jamón cocido y queso mozzarella

Pastas

Sartén pasta fresca, 1 persona

9.50€

Pasta a elegir: Tortellini con espinaca y ricotta o Panzerotti rellenos de boletus o Lune de quesos Salsa a elegir: Carbonara o Arraviatta o Al pesto o Tomate, jamón speck y trufa o Boletus, trufa y nata o Tomate, albahaca y mozzarella

Sartén pasta fresca, 2 personas

17.00€

Sartén pasta seca, 1 persona

7.90€

Pasta a elegir: Tagliatelle o Spaghetti o Rigatoni Salsa a elegir: Carbonara o Arraviatta o Al pesto o Tomate, jamón speck y trufa o Boletus, trufa y nata o Tomate, albahaca y mozzarella

Sartén pasta seca, 2 personas

15.00€

Pasta a elegir: Tagliatelle o Spaghetti o Rigatoni Salsa a elegir: Carbonara o Arraviatta o Al pesto o Tomate, jamón speck y trufa o Boletus, trufa y nata o Tomate, albahaca y mozzarella

Canelones

7.90€

De carne o espinacas

Lasagna de carne

7.90€

Ensaladas

Ensalada la fresca

7.50€

La huerta en u plato: variedad de lechugas, maíz, atún claro, olivas negras y zanahorias

Ensalada caprese

7.90€

Mozzarella fresca con tomates cherry, olivas negras y albahaca

Ensalada il rosso

8.50€

Fresquísima rúcula, frutos secos, crujiente de jamón de Parma y un delicioso queso de cabra templado

Carnes

Italian burguer

9.00€

Pan artesanal de masa de pizza, 220gr de ternera con brotes de lechuga, tomate natural, huevo, scamorza y jamón cocido. Consulta tu guarnición

Parrillada mixta, 2 personas

28.00€

Si eres amante de la carne esta es tu opción. Entraña, asado de tira, secreto de cerdo, mollejas, chorizo criollo y costillas de cerdo. Consulta tu guarnición

Pizzas

Pizza margherita d.o.c.

7.90€

Tomate natural, mozzarella de búfala, albahaca y aceite

Pizza provoleta

9.50€

Queso provolone fundido sobre nuestro auténtico jamón cocido en una masa fina y crujiente, con una base de salsa de tomate y mozzarella Fior di Latte. Puedes probar también nuestra variedad con scamorza

Pizza parmigiana

9.20€

Berenjenas horneadas con sutiles escamas de queso Parmigiano, tomates frescos de la huerta y finas hebras de albahaca

Pizza la pericolosa

9.20€

Atención! Estás pensando en probar nuestra pizza más picante. No recomendada para personas que sufren de tensión alta. Salchicha Napoli, cebolla, pimiento asado y guindillas frescas. No digas que no te lo advertimos

Pizza gustosa

9.20€

Para los amantes de los sabores, nuestra crujiente masa de pizza con salami picante, queso Gorgonzola, jamón auténtico y pimientos

Pizza l`orto di penelope

9.50€

Berenjenas y pimientos hechas en nuestro horno con aceite de oliva extra virgen combinado con una selección de verduras de temporada llevan el auténtico huerto a tu mesa. Completa esta experiencia solicitando al camarero nuestro aceite picante

Pizza bufalina

9.90€

Con la auténtica mozzarella di bufala sobre un manto de rúcula, hemos preparado esta delicia de sabor italiano fresca y ligera, aliñada con una vinagreta de aceto balsamico

Pizza e'vitta

11.50€

Ligerisima masa, base de tomate y mozzarella Fior di Latte, doppo cottura, coppa, rúcula, bocconcini y trufa negra

Pizza affumicata

10.50€

Imagina una crujiente masa de pizza, sirviendo de lecho a berenjenas horneadas, finas lonchas de bresaola con el toque distintivo de la Scamorza y ligeras hebras de albahaca

Pizza di mare

9.50€

Para los amantes de los frutos del mar, servimos una ligera y crujiente masa (marca de la casa) sobre la cual descansan mejillones, gambas, vieiras y colas de cangrejo

Pizza la salata

8.90€

Asegúrate de tener llena la copa antes de saborear nuestra pizza de anchoas, olivas negras y alcáparras

Pizza la ricottera

8.20€

¿Hasprobado alguna vez la original Ricotta salata de Sicilia? Degústala en nuestra crujiente pizza con base de tomate y mozzarella y un lecho de espinacas frescas

Pizza margarita

6.80€

Un clásico. Masa ligera y crujiente con nuestra salsa de tomate casera y auténtica mozzarella fresca Fior di Latte

Pizza con jamón auténtico

7.20€

Finas lonchas de jamón cortado al momento, desde una pieza cocida artesanalmente en Italia, sobre la base de tomate y mozzarella

Pizza ananas

7.80€

Nuestro exquisito jamón cocido combinado con el toque dulce de la piña, sobre la base de salsa de tomate y mozzarella

Pizza tonno e cipolla

7.50€

Siente la brisa del mar en tu rostro al degustar nuestra auténtica pizza de bonito y cebolla

Pizza 4 formaggi

8.90€

No necesita más presentación. Nuestra ligera y crujiente masa con una base de salsa de tomate y mozzarella Fior di Latte, queso Brie, auténtico Gorgonzola y queso Edam

Pizza salsiccia napoli

8.50€

Pizza con nuestra salsa de tomate y la mejor mozzarella con la auténtica “salsiccia” napolitana elaborada sólo con carne proveniente de cerdos italianos seleccionados

Pizza campestre

8.90€

Siéntete en la campiña saboreando nuestra pizza con finas lonchas de bacón, salchichas, huevo y frescos tomates cherry

Pizza la bambina capricciosa

8.90€

Infaltable en todas las reuniones. De masa ligera y crujiente, acompañada de alcachofas y champiñones frescos sobre un manto de finas lonchas de jamón cocido y con nuestro tomate y mozzarella Fior di Latte. Pídela con o sin olivas negras

Pizza il rosso

11.50€

La nostra pizza. Crujiente masa que llega a tu mesa con mozzarella Fior di Latte, jamón de Parma, brotes de rúcula fresca, tomates cherry y finas escamas de queso Parmigiano

¿una pizza diferente?

Panino pizza

8.50€

Un nuevo concepto de pizza, masa rellena de mozzarella Fior di Latte, finas lonchas de speck, tomates cherry, brotes de albahaca y queso provolone. Un manjar para degustar!

Pizza el enrollado

8.70€

Una celebración al sabor, masa crujiente con salsa de tomate y mozzarella fundida, salchicha Napoli, champiñones frescos y nuestro jamón cocido

Pizza il calzone

8.70€

La típica masa de pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones. Sugiere tus ingredientes

Pizza giorgietta bianca

9.20€

Nuestra ligera pizza blanca con mozzarella Fior di Latte, bacon, parmigiano, tomates frescos, huevo y porcini

Pizza carbonara bianca

9.20€

Crujiente pizza blanca que puede degustar con mozzarella Fior di Latte, huevo, panceta, cebolla, nata y parmigiano

Pizza speciale bianca

9.50€

La estrella de las pizzas blancas de Il Rosso. Imagina nuestra ligera masa, cubierta de mozzarella salpicada de nueces, jamón cocido, nata y espinacas de la huerta

Pizza la góndola veneziana

9.70€

Forma típica de embarcaciones de Venecia, variante con mozzarella, funghi porcini, ajo y exquisito aceite de trufa

Pizza manchega

12.00€

Por la Mancha, mozzarella, copa, rúcula y queso manchego