Los mejores restaurantes del mundo de 2022

Si eres un amante de la cultura gastronómica, con seguridad debes conocer el premio a los mejores restaurantes del mundo de 2022 que entrega el grupo Best of The Best.

Bajo el nombre The Wordl’s 50 Best Restaurants, cada año se reconoce los mejores restaurantes en el mundo. ¿Cómo se seleccionan los ganadores? ¡Esto es lo mejor!

Desde hace 18 años, este reconocimiento a los mejores restaurantes del mundo de 2022 es posible gracias a la participación de los establecimientos que han conseguido el puesto número 1 en ediciones anteriores.

Es decir, el restaurante que lidera la lista de mejores restaurantes del mundo del año correspondiente, pasa a formar parte del jurado que seleccionará a los reconocidos en las ediciones siguientes.

De ahí, el prestigio y respeto que tiene este premio en el mundo gastronómico, cuya más reciente edición se presentó el pasado 18 de julio en Londres.

La lista completa está conformada por 100 restaurantes, aquí encontrarás la referencia a los 50 primeros de la lista, suficiente para que planifiques su visita y compruebes por qué son reconocidos os mejores restaurantes del mundo de 2022,

El mejor restaurante 2022

El listado a los mejores restaurantes del mundo de 2022 está encabezado por Geranium, un restaurante ubicado en Copenhagen, Dinamarca.

Geranium saltó al estrellato en el año 2016, cuando lograron ser el primer restaurante danés en recibir tres estrellas Michelin, reconocimiento que se convirtió en estímulo para sus dueños: Rasmus Kofoed y Søren Ledet.

La oferta gastronómica del mejor restaurante 2022 es muy variada, con el componente de ser un restaurante libre de carnes, centrando sus recetas en mariscos y vegetales provenientes de granjas locales.

Su menú degustación se llama Universo y ofrece 20 platos, divididos entre entradas, platos salados y dulces; un servicio que tiene una duración mínima de 3 horas, dedicadas a degustar tu paladar con la mejor gastronomía danesa.

El sitio donde se encuentra la cabeza de los mejores restaurantes del mundo de 2022, es tan alto y selecto como su primer lugar en la lista, ofreciendo una vista particular de la ciudad, en especial de los jardines Fælledparken.

¿Te apetece conocer al mejor restaurante 2022? Tienes que ir a Per Henrik Lings Allé 4, 8 DK-2100, Copenhague, Dinamarca. Visita tu sitio web y comienza tu experiencia ahora mismo: Geranium.

Los 50 mejores restaurantes del mundo 2022

A continuación, te presentamos los puestos restantes de los mejores restaurantes del mundo 2022, una invitación abierta a conocer lo mejor de la gastronomía actual, sin dejar nada en el plato.

• Central (Av. Pedro de Osma 301, Lima, Perú.)
• Disfrutar (C. de Villarroel, 163, Barcelona, España.)
• DiverXo (NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, Madrid, España.)
• Pujol (Tennyson 133, Polanco, Ciudad de México, México.)
• Asador Etxebarri (San Juan Plaza, 1, 48291 Atxondo, Bizkaia, España.)
• A Casa do Porco (Rua Araújo, 124, São Paulo, 01220-020, Brasil.)
• Lido 84 (Corso Giuseppe Zanardelli, 196, 25083 Gardone Riviera BS, Italia.)
• Quintonil (Newton 55, Polanco, Ciudad de México, México.)
• Le Calandre (Via Liguria 1, 35030 Rubano, Italia.)
• Maido (C. San Martin No. 399, Miraflores, Lima, Perú.)
• Uliassi (Banchina di Levante, 6, 60019 Senigallia AN, Italia)
• Sreirereck (Am Heumarkt 2A, 1030 Viena, Austria.)
• Don Julio (Guatemala 4691, Esquina Gurruchaga, Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentina.)
• Reale (Piana Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro, Italia.)
• Elkano (Herrerieta Kalea, 2, 20808 Getaria, Gipuzkoa, España.)
• Nobelhart & Schmutzig (Friedrichstr. 218, 10969 Berlin-Kreuzberg, Alemania.)
• Alchemist (Refshalevej 173C, 1432 Copenhagen, Dinamarca.)
• Piazza Duomo (Piazza Risorgimento, 4, 12051 Alba CN, Italia.)
• Den (2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokio, Japón.)
• Mugaritz (Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Gipuzkoa, España.)
• Septime (80 Rue de Charonne, 75011 París, Francia.)
• The Jane (Paradeplein 1, 2018 Antwerp, Bélgica.)
• The Chairman (18 Kau U Fong, Central, Hong Kong, China)
• Frantzén (Klara Norra kyrkogata 26, 111 22 Estocolmo, Suecia.)
• Restaurant Tim Rasue (Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlín, Alemania.)
• Hof Van Cleve (Riemegemstraat 1, 9770 Kruishoutem, Bélgica.)
• Le Clarence (31 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 París, Francia.)
• St. Hubertus (Strada Micurà de Rü, 20, 39036 San Cassiano BZ, Italia.)
• Florilège (2 Chome-5-4 Jingumae, Shibuya City, Tokio, Japón.)
• Arpège (84 Rue de Varenne, 75007 París, Francia.)
• Mayta (Avenida Mariscal La Mar 1285, Miraflores, Lima, Perú.)
• Atomix (104 E 30th St, New York, Estados Unidos.)
• Hiša Franko (Staro selo 1, 5222 Kobarid, Eslovenia.)
• The Clove Club (Shoreditch Town Hall, 380 Old St, Londres, Reino Unido.)
• Odette (1 St Andrew’s Road, 1-4 National Gallery, Singapur. )
• Fyn (5th Floor, Speakers Corner, 37 Parliament St, Ciudad del Cabo, 8001, Sudáfrica.)
• Jordnær (Gentoftegade 29, 2820 Gentofte, Copenhagen, Denmark.)
• Sorn (56, Sukhumvit 26 Soi Ari, Klongton Khlong Toei, Bangkok 10110, Tailandia.)
• Schloss Schauenstein (Schlossgass 77, 7414 Fürstenau, Suiza.)
• La Cime (3-2-15 Kawaramachi, Chuo-ku, Osaka, Japón.)
• Quique Dacosta (C/ Rascassa, 1 Urb. El Poblet, 03700 Dénia, España.)
• Boragó (Av. San José María Escrivá de Balaguer 5970, Región Metropolitana, Santiago, Chile.)
• La Bernardin (155 W 51st St, New York, Estados Unidos.)
• Narisawa (2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokio, Japón.)
• Belcanto (Rua Serpa Pinto, 10 A, Lisboa, Portugal.)
• Oteque (Rua Conde de Irajá 581, Botafogo, Río de Janeiro, Brasil.)
• Leo (Calle 65bis 4-23, Bogotá, Colombia.)
• Ikoyi (1 St James’s Market, Londres, Reino Unido.)
• SingleThread (131 North St, Healdsburg, Los Ángeles, California, Estados Unidos.)