Orale Compadre carta

Antojitos

Guacamole

9.80€

El auténtico guacamole con totopos y un toque de creatividad de la casa

Totopos del compadre

11.80€

Fuente de triángulos de tortilla de maíz fritos bañados con crema de frijol, salsa roja, salsa pico de gallo gratinados con queso y con un ingrediente a tu elección: Chorizo, carne al pastor, champiñones y rajas, nopales

Atún al chipotle

8.50€

Fresca combinación de atún con mahonesa de chipotle, lechuga picada y totopos, una entrada ideal

Quesadillas norteñas

11.40€

Una tortilla de trigo doblada por la mitad, rellena de machaca (carne de res cocinada al estilo norteño) y queso, acompañada de guacamole, salsa mexicana y nuestra salsa especial de jalapeño ¡ está para probarla!

Gringas

9.80€

Tres tortillas de trigo rellenas con crane al pastor, queso fundido con un toque de piña a la plancha y auacate fresco,son un bocado clásico en las taquerías al pastor ¡no pueden faltar en el Órale compadre!

Sincronizadas

9.20€

Dos tortillas de trigo partidas a la mitad rellenas con jamón y queso fundido a la plancha,se acompañan de guacamole, salsa mexicana y lechuga picada.¡otro clásico, para cualquier momento del día y para toda la familia!

Quesadillas

Champiñones

9.40€

Rajas

9.40€

Flor de calabaza

9.90€

Huitlacoche

9.90€

Chorizo

9.90€

Huaraches

Chorizo

8.80€

Ternera

8.80€

Pollo

8.80€

Del compadre, carne al pastor

8.80€

Champiñones

8.80€

Sopes

Champiñones

11.60€

Rajas

11.60€

Flor de calabaza

12.20€

Huitlacoche

12.20€

Carne al pastor

11.80€

Chorizo

11.80€

Tacos dorados de barbacoa

12.20€

Crujientes tortillas de maíz azúl enrollados, rellenas de carne de cordero hecho al estilo tradicional de la barbacoa del hoyo , acompañado de lechuga, salsa verde, crema agria y unas láminas de aguacate

Flautas

11.40€

Dos largas tortillas de maíz fritas, enrolladas y rellenas de pollo, acompañadas con lechuga picada, cebolla, cilántro, crema agria, queso fresco y salsa especial de aguacate

Queso enrollado

Jamón york

11.80€

Flor de calabaza

12.50€

Chorizo

12.50€

Champiñones

11.80€

Rajas de chile poblano

11.80€

Algo fresco

Del compadre

8.40€

Lechuga, aguacate, tomate, cilantro, cebolla , piña, chips de semillas de cacao natural, con tiritas crujientes de tortilla de maíz y aderezo de mango natural

Nopales

16.40€

Nopales asados en la plancha con jitomate, cebolla y sazonados con orégano y aceiote de oliva, llevan queso fresco y aguacate encima, y les acompañamos con salsa mexicana y guacamole¡una delicia!

Algo calentito

Sopa azteca

6.50€

Sabroso caldo e jitomate con tiras de tortilla de maíz acompañado de queso rallano y aguacate, corteza de cerdo, chile seco y crema aria para darle un toque personal

Enchiladas

13.80€

Dos tortillas de maíz enrolladas rellansd a escoger entre pollo y queso, bañadas con salsa a tu elección: roja o verde.Tradicionales: queso fesco, cebolla y cilantro.Suizas: gratinadas con queso gouda y su toque de crema

Mole del compadre

16.80€

Muslo deshuesado de guajolote (pavo) bañado con el tradicional mole poblano hecho por nosotros integramente, con su arroz y sus frijoles refritos, pura tradición mexicana

Los tacos

Carnitas de don toño

16.90€

Jugosa carne de cerdo cocinada a fuego lento en su propia manteca gragándole el toque de la casa.Se sirve con cebolla, cilñantro, limón y una salsa especial de aguacate ¡ricas y famosas!

Alambres

Carne al pastor

16.90€

Ternera

16.90€

Chuleta de cerdo

16.90€

Chorizo

16.90€

Pollo

16.90€

Cochinita pibil

16.90€

Deliciosa recera yucateca de carne de cerdo asada a fuego lento en su propio jugo, jugo con achiote (especie típica de Yucatán) se sirve con cebolla morada encurtida y frijoles refritos

Costeño

17.90€

sabrosa carne de pastor mezclada en la plancha con piña picada, jamón york y queso fundido servidos con guarnición de guacamole y salsa mexicana

Las gaoneras

17.90€

6 tacos ya hechos de finas lonchas de solomillo de res con cebolla pasada por plancha y una rajita de chole rojo desvenado con tortilla de maís. Los únicos tacos que es más tierna la carne que la tortilla

Queso fundidos

Chorizo

16.20€

Carne al pastor

16.20€

Ternera

16.20€

Pollo

16.20€

Champiñones

16.20€

Huitlacoche

16.20€

Rajas de chile poblano

16.20€

Nopales

16.20€

Vegetarianos

Nopales

16.40€

Nopales asados en la plancha con jitomate, cebolla y sazonados con orégano y aceiote de oliva, llevan queso fresco y aguacate encima, y les acompañamos con salsa mexicana y guacamole¡una delicia!

De la huerta

16.40€

Fresca combinación de productos de nuestra huerta mexicana: champiñón, nopales, pimiento, rajas de chile poblano, flor de calabaza, maíz , cebolla, todo a la plancha y se decora con aguacate y queso fresco y se acompaña de salsa mexicana y guacamole

Tacos xxl

Arrachera

19.80€

400 g de jugosa carne de la parte interna del costillar de la res, con un aliño especial, se acompaña con suaves frijoles refritos, cebollitas asadas y ensalada de nopales. Si aprecias la buena carne con mucho sabor es tu plato¡pruébalo! además es muy sano

Milanesa del compadre

19.80€

"oreja de elefante" de aguja de cerdo empanizada se presenta trinchada,acompañada de lechuga picada, crema agria, frijol refrito, salsa mexicana, aguacate, una salsa de puro chile verde, para el toque picoso si quieres y tortillas de maíz o de trigo

Caramelos de sonora

25.60€

suculento plato de 300 gr de solomillo de vaca y 150 g de machacada al estilo chihuahua (carne de res deshebrada) acompañadas de tortillas de trigo con queso para que las acabes de rellenar al gusto, cebolla caramelizada y salsa chipotle ¡muy sabroso!

Barbacoa de hoyo

26.40€

600 de paletilla de cordero acional muy tierno , cocinada a baja temperatura en horno de hoyo.Se sirve con su propio consomé, cebolla picada, cilantro, con salsa borracha y tortillas de maíz

Postre

Pastel de tres leches

6.00€

Esponjoso bizcocho bañado con la famosa combinación mexicana de tres leches, cubierto con una suave crema de leche.¡riquísimo!

El mejor pastel de chocolate del mundo

6.00€

México aportó al mundo el cacao¡Pruébalo en esta sorprendente presentación! Intenso y ligero a la vez

Pastel de elote

6.00€

Igualmente originario de Mexico, el maíz te ofrece en este jugoso pastel con helado de queso fresco ¡una dulce experiencia!

Puddins de queso añejo

6.00€

Contundente sabor a queso, suavizado con un poco de miel de agave, frutos secos y pasas

Crepas de cajeta

5.80€

Nuestras ya legendarias creps de cajeta (dulce de leche genuino de Celaya, México)

Crepas de chocolate

5.80€

Nuestras creps con ¡más cacao mexicano! en forma de chocolate fondeu

Helados del compadre

5.80€

vainilla, chocolate, cajeta, café, queso fresco, limón, mango

Sugerencias del compadre

Cebollitas de cambray

8.60€

Una delicia de nuestra huerta ecológica mexicana, cebollitas dulces y tiernas pasadas con plancha con nuestro aliño especial y una salsita que encumbra unas cebollas a una auténtica exquisitez, pruébales ahora que todavía es plena temporada

Coctel de mariscos

18.60€

También conocido como "vuelve la vida" combinación de marisco con jugo de limón , naranja y tomate y nuestro toque personal, servido en copa ¡súper fresco! ideal para transportarte a la costa mexicana

Tostadas de pata

11.40€

Dos crujientes tostadas de maíz azúl, untadas de frijol refrito, con lechuga picada, salsa mexicana, aguacate y manitas de cerdo limpias y deshuesadas en escabeche.Una auténtica delicia mexicana

Tacos de camarón

17.80€

Cuaro tacos de camarón capeado al estilo playense con su frijol refrito, sua guacate y mahoensa de habanero o de chipotle al gusto.Simplemente deliciosos.

Pie de limón al tequila

6.20€

El tradicional pie de limón, acompañado de una crema de tequila.Acidito, fresco y con un aroma a tequila, una margarita hecha postres