Restaurantes en Chueca

¿Quieres conocer los restaurantes más cool de Madrid? Entonces debes darte una vuelta por el barrio de Chueca, el cual se ha vuelto uno de los destinos preferidos por los amantes del buen comer gracias a su larga lista de buenos restaurantes.

Lo mejor es que en nuestro artículo sobre los mejores restaurantes en Chueca, te daremos opciones para comer y beber. Puesto que, para nosotros, es importante que disfrutes de una experiencia gastronómica completa.

¡Comencemos a descubrir lo mejor que tiene cada uno de estos restaurantes!

Los mejores restaurantes de Chueca 

Chueca, Justicia o Las Salesas es uno de los mejores destinos para salir a comer y beber al momento en que andes de paso por Madrid. Su actividad culinaria supera, por mucho, las de otras zonas cercanas.

Si algo tienen los restaurantes de Chueca es su propia esencia. Todos están diseñados para asegurar que comas delicioso y te diviertas en compañía de los tuyos, sin preocuparte por tus responsabilidades diarias.

Además, en casi todos estos restaurantes puedes encontrar una fantástica barra de cócteles, bodegas, grifos y botellines de cerveza únicos. Si tienes mucha suerte, puede que te topes con algún bar clandestino escondido en el baño.

Si esto no es suficiente para llamar tu atención, espera a que leas lo que tienen para ti cada uno de los siguientes restaurantes.

Angelita 

Angelita es un espacio donde encontrarás vinos, cócteles y gastronomía de calidad. En la actualidad, destaca entre los mejores establecimientos para comer sabroso y pasar una velada extraordinaria en Chueca, Madrid.

Hablamos de un local que ha ganado los premios nacionales FIBAR 2018 y FIBAR 2019, gracias a su honorable coctelería basada en ingredientes caseros. Además, tienen un mini huerto en la barra que combina con el resto del negocio.

Lo mejor es que tendrás la oportunidad de elegir entre sus cócteles o su selección de vinos ad hoc. De hecho, a la fecha, tienen más de quinientas referencias de vinos disponibles para que puedas escoger a tu gusto. 

Su menú cambia según el producto de temporada con el que decidan cocinar. No obstante, con suerte llegarás a probar sus canelones glaseados rellenos de rabo, o su filete tártaro de solomillo servido con un toque de miel y mostaza al gusto.

ARCE

ARCE es uno de los restaurantes con más trayectoria en Chueca, ya que abrió sus puertas hace más de 30 años. Desde entonces, han sabido consolidar una de las mejores cocinas de temporada de la ciudad. 

En el restaurante ARCE te recibirán con las preguntas que hacen a todos sus clientes. Son interrogantes de respuestas básicas, pero que con los años se convirtieron en tradición del local: ¿Tienes hambre, apetito o ganas?

Necesitas saber que en ARCE son fanáticos de la casa. Es por ello que en su menú disponen de una amplia variedad de platos a base de buey, ternera, cochinillo, ciervo, zorzal, pato, pichón, merluza, etc.

También, disponen de una bodega de botellas de tintos, blancos y champagnes. Todos son productos de alta calidad e ideales para maridar la comida y disfrutar de una experiencia gastronómica realmente encantadora. 

Cannibal Raw Bar

Cannibal Raw Bar es un local muy popular de comida cruda, semicruda y cocida. Por el nombre puedes pensar que se trata de un espacio radical y salvaje, pero en realidad es más sencillo de lo que aparenta.

En realidad, hablamos de un restaurante de concepto americano que sirve platos exquisitos y el nivel de cocción se ajusta al paladar de cada cliente. Eso sí, ten en cuenta que la mayor parte de sus platos son crudos o semicrudos.

En el Cannibal Raw Bar podrás degustar unos dumplings al estilo de las gyozas japonesas o unos deliciosos fritos rellenos de buey Angus. Te aseguramos que el resultado final de cada plato es realmente delicioso.

Además, tienen una carta de vinos poco convencional. Entre ellos un par de vinos blancos del Loira que se adaptan perfectamente al menú gastronómico y harán que cada comensal termine con ganas de pedir más. 

Celso y Manolo 

Celso y Manolo es otro bar-restaurante de largo trayecto en Chueca. Es muy reconocido en el sector gracias a las buenas referencias que tiene en Internet, las cuales no solo se deben a su comida, sino también al buen servicio prestado. 

Se hacen llamar el “restaurante de toda la vida” ya que tienen medio siglo enamorando a las personas con sus comidas, aunque cambiando de nombre. Celso y Manolo se centran en la cocina castiza y tradicional. 

En su menú de degustación podrás encontrar platos como callos a las coquetas, arroces y todo tipo de verduras. Ahora bien, su chuletón de tomate de Huesca es su plato estrella y es obligatorio que lo pruebes. 

A pesar que es un establecimiento que tiene muchos años en el sector, ha sabido renovarse muy bien. De hecho, su ambiente moderno y abierto fue creado para mantener el interés de quienes disfrutaran comer en un espacio bonito.

La Carmencita 

La Carmencita es una parada fija en tu próximo destino, ya que su popularidad se extiende por todo Madrid. Tienen un concepto interesante que mezcla una taberna contemporánea con todo el sabor moderno de un restaurante.

La Carmencita es la segunda taberna más antigua de Madrid y por sus espacios han pasado personalidades ilustres como Lorca, Neruda y Alberti. Estando allí, podrás sentir la energía que dejaron esos personajes.

En su menú encontrarás alternativas hechas a base de carne fresca de montaña. Asimismo podrás degustarte una ensaladilla imperial, unas croquetas de jamón o unas albóndigas de ternera ecológica diferentes a lo habitual. 

También disponen de una carta de bebidas locales, entre las que destaca el vermú. Si eres turista, entonces te recomendamos probar una botella de vermú, ya que es uno de los tragos tradicionales de la cultura española. 

Propaganda 12 

Propaganda 12 es una vinoteca y restaurante italiano en Chueca. Gracias a su excelente servicio y la alta calidad de sus productos han logrado convertirse en el “place to be” de los amantes del buen vino. 

Lograron abrir sus puertas en el año 2018 y desde ese momento no han parado de deleitar el paladar de locales y turistas. Se enaltecen se presenta una decoración coqueta que mezcla lo moderno con algunos toques autóctonos de la cultura italiana.

Propaganda 12 dispone de una carta de platos italianos donde destacan sus embutidos y quesos. Asimismo coquetean con algunas recetas internacionales exóticas como el ceviche peruano, para complacer más paladares.

En el restaurante Propaganda 12 ofrecen una carta con 365 referencias de vinos. Entre los cuales 30 vinos son por copa y cambian cada temporada, eso con la intención de ofrecer a la clientela un producto fresco y de calidad.

Cocina de San Antón 

La Cocina de San Antón es un restaurante con terraza en Madrid donde disfrutarás de una vista maravillosa del barrio de Chueca. Su local totalmente cosmopolita reúne lo mejor de la cultura gastronómica. 

En la Cocina de San Antón presentan una decoración vanguardista. Donde las plantas se colocaron estratégicamente para dar un toque de frescura y que los clientes sientan que comen un delicioso plato al aire libre. 

Una de las mejores experiencias que te ofrece la Cocina de San Antón, es puedes asistir a los eventos o exposiciones gastronómicas que presentan con regularidad. En ocasiones, se atreven a tocar otras temáticas fuera de lo culinario.

Entre los platos estrellas del menú tenemos el risotto de setas, ceviche de pulpo y también un delicioso pato confitado. Sus recetas son hechas con productos frescos, provenientes de proveedores que manejan altos estándares de calidad. 

Aüakt 

Aüakt es un restaurante estrella que se especializa en recetas a base de aguacate. Incluso, es probable que hayas visto u oído hablar de este establecimiento, ya que se preocupan en mantener sus redes sociales activas. 

Es considerado como uno de los restaurantes más cool que hay en Chueca. Eso gracias a su peculiar decoración inspirada en una casa de campo balear, la cual es cálida, fresca y te dará una sensación de confort inigualable. 

En el restaurante Aüakt disponen de un menú de comida sana, pero con salero y aguacate en la mayoría de ellos. También podrás degustar su aüakt a la brasa con tartar de gambas o unas berenjenas asadas con pesto de alcaparras.

Aüakt no es solo un restaurante para comer sabroso, sino también para pasar una velada diferente y divertida. Además, te recomendamos llevar tu dispositivo móvil con ful batería, ya que le importa mucho que te fotografíes y compartas en redes sociales. 

Déjate llevar por tu intuición y visita cualquiera de estos restaurantes en Chueca. Estamos seguros que vivirás una experiencia gastronómica de otro nivel. 

¡Hasta pronto!