Si estás buscando restaurantes vegetarianos en Lima, estás en la publicación correcta. Pues hoy te presentamos una lista detallada, con los 7 establecimientos que debes conocer si eres un apasionado de los platos saludables.
En los últimos años se ha incrementado el número de propuestas gastronómicas que suman en su carta opciones para vegetarianos. ¿Y cómo saber cuáles son los mejores de la zona? Acompáñanos hasta el final y descúbrelo. ¡Vamos allá!
Los 7 mejores restaurantes vegetarianos en Lima
A continuación, te presentamos los mejores restaurantes vegetarianos que encontrarás en tus recorridos por Lima:
1. Veda Restaurante
Se trata de un establecimiento con una decoración muy cuidada, e ideal si deseas probar alimentos saludables. Tiene un concepto llamativo que equilibra su atmósfera elegante, con precios bastante accesibles para todo tipo de público.
¿Y lo mejor? Hacen honor a la típica comida peruana, con sus propias versiones vegetarianas. Este establecimiento forma parte del Centro Veda, que privilegia estilos de vida saludable en todos los aspectos. Por esta razón, dividen su edificio en un restaurante y agregan en el segundo nivel otro espacio especial para practicar yoga.
Prueba la kombucha, realizada con su propia receta y que se ha ganado el corazón de todos los clientes. Y lo mejor, es que las puedes disfrutar en el restaurante o pedir para llevar a tu casa. También están deliciosos los tallarines a la huancaína, que vienen acompañados con una causa acevichada y tofu salteado.
¡No te lo puedes perder!
2. Raw Café
Es uno de los más visitados de Lima, por su ambiente tranquilo y la calidad de sus preparaciones. Además, su decoración tiene tonos claros y bastante iluminación para que todos en tu grupo se sientan confortables. Sus platos son muy coloridos y con alto contenido nutricional, sin descuidar el uso de ingredientes llenos de sabor.
Decidirse por una sola opción, es difícil ya que su carta es muy variada. No puedes dejar de probar los bowls de cereales con frutos rojos, las hamburguesas vegetarianas y sus exquisitos wraps. También, están deliciosos sus snickers veganos, que conservan un gusto que no le envidia nada al original.
En cuanto a desayunos, prueba los panqueques, waffles, o el muy solicitado açai bowl. Sin dudas, un espacio destacable para pasar el tiempo con tus seres queridos y disfrutar la mejor atención.
3. Restaurante Sabor y Vida
Es una alternativa muy recomendable, si tu deseo es probar comida vegetariana con precios accesibles a la hora del almuerzo. Su menú básico incluye entrada, plato principal, un refresco de tu elección y pan recién horneado
Por otra parte, sus porciones son generosas y tienes a tu disposición una gran cantidad de platos para elegir. Entre las preparaciones más vendidas destaca el ceviche vegetariano, que preparan con ingredientes frescos y comprados a proveedores locales.
También está muy rico el arroz chaufa, que es de los más buscados por su fiel clientela. Y no te puedes olvidar de sus papas a la huancaína, con una textura crocante e interior suave.
4. Cocina Natural
Una parada obligatoria para todos los amantes de la comida vegetariana de Lima, que destaca en la lista por su cálida atención. El restaurante Cocina Natural está ubicado en Jesús María, y recibe diariamente a muchos estudiantes universitarios de la localidad.
Su menú solo cuesta 15 soles e incluye una entrada generosa, plato principal, bebida de maracuyá y delicioso postre. Esto lo coloca entre las opciones más económicas de la lista, si deseas comer platos vegetarianos de calidad.
Por otra parte, sus ingredientes son alternados con frecuencia para que cada vez que los visites tengas la oportunidad de probar algo distinto. Compra sus hamburguesas y acompáñalas con patatas al estilo americano. Y no olvides pasar por la vitrina de postres, y solicitar alguno de sus queques o el exquisito cinnamon roll. ¡Una explosión de sabor en tu paladar!
5. Roll Up Happy Makis
El Roll Up Happy Makis tiene una carta convencional para todo tipo de público, y otra carta especial para vegetarianos. Cuando le eches un vistazo a sus opciones, notarás centenares de roles de sushi para satisfacer a los más exigentes.
En cuanto a su decoración, es agradable y combina muy bien las formas asiáticas con un toque más moderno. ¿Y sus precios? Son bastante accesibles, si tomamos en cuenta todos los elementos que incluye su propuesta gastronómica.
6. Restaurante Seitan Bistro
El Seitan Bistro, es otro lugar muy famoso en la región por su deliciosa oferta de platos vegetarianos. Tienen un menú de 20 soles para el almuerzo, que te dejará muy satisfecho.
¿Y qué incluyen? Podrás comer una entrada con su respectivo pan, plato principal y alguno de los ricos postres señalados en la carta. Además, los cocineros cambian mensualmente el menú para que cada vez que los visites tengas una nueva experiencia gastronómica.
Están más que deliciosos sus makis y tequeños de queso. Además, venden unas alitas de coliflor que harán explotar tu cabeza. En cuanto a la atención, sus propietarios se esforzará por hacer que cada minuto sea valioso.
7. Restaurante el Jardín de Jasmín
¿Deseas comer platos vegetarianos, en un entorno idílico y con una atención sobresaliente? Pues, debes conocer el Jardín de Jasmín. Se trata de un establecimiento muy cuidado, que te hará vivir una gran experiencia desde el primer minuto.
Sus preparaciones siempre están ricas, y contienen ingredientes obtenidos en el mercado local con una calidad sobresaliente. Debes comer el búfalo wings de coliflor, con una corteza delicada que explota con cada probada.
Además, venden raciones de crispy acompañadas de una amplia variedad de salsas para que las combines como te plazca. Sin dudas, un sitio ideal para visitar con amigos y familiares en un viernes por la tarde.
Y finalmente hemos culminado nuestro post de los restaurantes vegetarianos en Lima y por qué debes conocerlos con tu familia. Visita estos negocios de restauración, y disfruta los ingredientes más saludables de la capital.
Si has visitado otros locales vegetarianos de calidad y deseas compartir la información, comunícalo en la caja de comentarios. ¡Hasta la próxima!
Preguntas frecuentes
Hemos recolectado las preguntas más frecuentes de los usuarios en Internet, sobre cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos en Lima. Seguidamente, te compartimos las respuestas:
¿Qué ofrece un restaurante vegetariano?
Desde hace algunos años, los comensales se han empezado a preocupar por llevar una alimentación más saludable. En consecuencia, cuando deciden comer fuera de sus hogares optan por asistir a restaurantes vegetarianos. Estos establecimientos tienen un menú variado, con platos que no poseen carnes de ningún animal.
Por lo tanto, estos negocios de restauración fundamentan su propuesta gastronómica en alimentos que se clasifican de la siguiente forma:
Comida vegetariana tradicional: Integrada por verduras, frutas, legumbres, cereales y frutos secos.
Alimentos hechos con soja: Tienen un alto contenido de proteína vegetal. Entre los más conocidos productos de soja están el tempeh y el tofu.
Proteínas texturizadas de origen vegetal: Se hacen a base de harinas de vegetales y los podrás encontrar en preparaciones como hamburguesas y chili.
Suplentes de las carnes: Son alimentos hechos con vegetales con una apariencia, textura y sabor muy similar a la proteína animal.
Suplentes de lácteos o huevos: Se trata de ingredientes con características físicas especiales para la elaboración de cremas, batidos, tortillas y una variedad de postres.
Igualmente, en la gastronomía internacional en muy frecuente encontrar platos vegetarianos. Este es el caso de la comida india, con un sabor intenso y gran porcentaje de opciones sin carnes
¿Cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos en Lima?
Los 7 mejores restaurantes vegetarianos en Lima son los siguientes:
Vera Restaurante: Ubicado en la Calle Schell 630, Miraflores.
Raw Café: Está en la Calle Independencia 596, Miraflores.
Restaurante Sabor y Vida: Se encuentra en la Calle General Recavarren 156, Miraflores.
Cocina Natural: Ubicada en la Calle Jirón Luis Sánchez Cerro 2160, Jesús María.
Roll Up Happy Makis: Su dirección es Avenida del Ejército 665, Miraflores.
Restaurante Seitan Bistro: Está en la Calle Schell 685, Miraflores.
Restaurante el Jardín de Jasmín: Se encuentra en la Avenida la Paz 838, Miraflores.
