¿Estás de vacaciones en el Principado de Asturias, y deseas comer en los más selectos y elegantes locales? ¡Enhorabuena! Estás en el artículo correcto donde te diremos cuáles son los restaurantes Estrella Michelin Asturias.
Se trata de una distinción reservada a lo mejor del sector gastronómico, y sirve de referencia para asegurar grandes experiencias. Por esta razón, describimos cada uno de sus atributos como decoración, tipo de cocina y calidad de los productos. Todo lo que debes saber para que tomes la decisión correcta. ¡Sigue con nosotros!
Restaurantes 1 estrella Michelin
Los siguientes restaurantes, han acumulado lo necesario para ser premiados con 1 estrella Michelin en el Principado de Asturias.
Real Balneario

¿Deseas disfrutar una gran velada, con vistas impresionantes al Cantábrico? Entonces debes visitar el Real Balneario, con una trayectoria reconocida y ubicado a orillas de la playa. Además, desde sus mesas podrás contemplar el histórico Museo Philippe Cousteau.
Su chef Isaac Loya, mantiene intacto el legado de 2 generaciones y actualmente es uno de los restaurantes con Estrella Michelin. En cuanto a sus productos, utilizan como base mariscos y pescados de la más elevada calidad.
Una propuesta que representa la esencia de Asturias, y pone a tu disposición preparaciones tradicionales. También, cuentan con algunos platos de autor que apuestan por la modernidad sin dejar de lado su visión. Sin dudas, un espectáculo de sabores para que tengas una visita inolvidable en tus recorridos por esta hermosa ciudad.
Casa Gerardo

Cuando escuchas hablar de prestigio en Asturias, tu mente debe trasladarse a las instalaciones del Restaurante Gerardo. Tiene una historia centenaria, con más de 5 generaciones de trabajadores que defienden con pasión la cocina asturiana.
Conducido por el reconocido chef Marcos Morán y su equipo, en este local encontrarás la mezcla ideal entre tradición y vanguardia. Y que su carta presenta productos sumamente cuidados, en un apartado enfocado hacia las preparaciones de cuchara. Además, incluye 2 menús degustación de los que sobresalen una fabada de prendes que te robará el aliento.
Y no te puedes perder su crema de arroz, hecha con leche requemada que es muy popular y valorada en la ciudad. Igualmente, la excelencia y disciplina en el trabajo ha trascendido más allá de las fronteras. Ya que tienen otras sedes de esencia asturiana en Bruselas y Londres.
Restaurante Auga

C. de Claudio Alvargonzález, s/n, 33201 Gijón, Asturias, Asturias
Ahora nos desplazamos al famoso puerto deportivo de Gijón, hacia los salones del Restaurante Auga. Se trata de un peculiar emplazamiento, situado prácticamente sobre las hermosas aguas de la costa asturiana. En este local, te sentirás impresionado desde que entras por su ambiente elegante y luminosidad.
Por otra parte, estarás muy confortable en el comedor, ya que equilibra un estilo clásico con detalles en madera. Y si decides comer en la terraza, contemplarás una hermosa vista al mar que supera cualquier expectativa. Igualmente, su atención es sumamente profesional y te permitirá concentrarte en la experiencia.
Su carta suele variar de acuerdo a los productos del mercado, y son consecuencia de la creatividad de su chef Gonzalo Pañeda. Sin dudas, una propuesta que evidencia el profundo respeto por la historia de Asturias y que rotan semanalmente. Y algo destacable es el trabajo de Antonio Pérez, que muestra su maestría como jefe de sala y sumiller.
El Corral del Indianu

Para hablar del Corral del Indianu es necesario empezar con su edificación, que representa el desarrollo de los asturianos. Ya que data del siglo XIX, y fue testigo de la migración de los habitantes para retornar llenos de prosperidad.
Este especial recinto, ha sido remodelado para incluir un interiorismo rústico y cuidado que te hará viajar en el tiempo. Además, su comedor ofrece un contraste elegante con detalles acristalados y vistas hacia sus exuberantes jardines. Y lo mejor, es la experiencia gastronómica que el chef José Antonio Campoviejo te asegurará.
Sus platos combinan con excelencia la presentación, ingredientes y creatividad. También, utiliza productos tradicionales de la cultura asturiana como ostras, quesos y carnes de la región. Y finalmente, dispone de un servicio de parking directamente en la puerta para asegurarte la mayor comodidad.
Ayalga

Si deseas visitar uno de los sitios con más personalidad de Ribadesella, no dudes en ir al Restaurante Ayalga. Este espléndido negocio está ubicado en un palacete antiguo, en las adyacencias de la costa de Santa Marina. Además, dispone de una hermosa terraza, con paredes de cristal que te regalarán un panorama insuperable al Cantábrico.
La cocina está a cargo del chef Marcos Granda, que decidió trasladar al paisaje asturiano su propuesta gastronómica. Se trata de un verdadero referente, que ha acumulado años de experiencia en otros negocios de restauración a nivel nacional. ¿Y qué tipo de comida hallarás en Ayalga?
Tiene una carta reducida, con imprescindibles menús degustación y una oferta de los mejores vinos de la región. Igualmente, sus preparaciones están llenos de coherencia y cuidados detalles técnicos a partir de ingredientes del mercado local. Y no olvides reservar con un par de semanas de anticipación, para que asegures tu mesa sin inconvenientes.
Restaurante Arbidel

Un espacio cordial y agradable, gestionado con pasión por el chef Jaime Uz. Este artesano de la cocina, trabaja con disciplina y minucioso detalle cada uno de sus platos para garantizar las mejores vivencias.
El Restaurante Arbidel debe su nombre al cuento La Fonte del Cay, y está ubicado en una estrecha calle del casco histórico. En su entrada destaca una terraza delicadamente decorada, que suele estar bastante concurrida en la época estival.
En cuanto a su propuesta, utilizan productos respetuosos del entorno con una presentación moderna y giros de autor. Además, los sabores están estrechamente vinculados a la tierra y su bodega incluye variados vinos nacionales e internacionales.
El Retiro

Ubicado en una sencilla aldea de Llanes, se encuentra el Restaurante El Retiro. Es un sitio con valores familiares, que ha crecido a fuerza de trabajo duro y productos locales. Además, su decoración y propuesta gastronómica manifiesta un delgado equilibrio entre rusticidad y modernidad.
Esto queda a la vista en algunas de sus paredes principales, que dejan al descubierto la roca natural. Por otra parte el chef Ricardo González Sotres, ostenta una cocina asturiana que destaca por su creatividad y maestría técnica. Y su menú degustación, demuestra por qué conservan desde hace años su Estrella Michelin.
En cuanto a su atención, encontrarás un personal comprometido en hacer de tu visita un momento inolvidable. Sin dudas, una opción que no te puedes perder cuando recorras las calles de Asturias.
Restaurantes 2 estrellas Michelin
A continuación, te explicamos las características más importantes de los negocios de restauración con 2 estrellas Michelin en esta región:
Casa Marcial

Al visitar la Casa Marcial, vivirás una aventura para descubrir la historia y los sabores de la tierra asturiana. Este restaurante es atendido de manera cordial por el chef Nacho Manzano, en compañía de sus hermanas Esther y Sandra.
Se ubica entre las montañas de Parres, que es un paraje idílico que te permitirá enmarcar su destacada carta. En ella encontrarás 2 menús degustación, ambos enfocados en los sabores del Cantábrico desde una visión de kilómetro cero.
No te puedes perder sus pescados y mariscos, con algunas opciones de vinos que se complementan a la perfección. Todo esto, es una demostración de por qué es el único restaurante en Asturias con 2 Estrellas Michelin. Sin duda, los restaurantes Estrella Michelin Asturias tienen lo necesario para asegurar una velada de ensueño con tu familia. Y ahora que los conoces, solamente debes seleccionar el que tenga la ubicación que te favorezca y cumpla con tus expectativas. Finalmente, te recordamos que en Pidemesa publicamos contenido actualizado sobre el sector gastronómico de tu ciudad. ¡Contáctanos!
¿Qué restaurantes tienen una Estrella Michelín en Asturias?
Destacamos: Real Balneario, Casa Gerardo, Restaurante Auga, El Corral del Indianu, Ayalga, Restaurante Arbidel, El Retiro.
¿Qué restaurantes tienen dos estrellas Michelín en Asturias?
Destacamos: Casa Marcial.